Filé de peito de frango recheado com ricota e espinafre

Filé de peito de frango recheado com ricota e espinafre
Tempo 30m
Porção 4 Porções
Nível Fácil

Para tudo o que você está fazendo e vem ler essa receita deliciosa de filé de peito de frango recheado com ricota e espinafre. Com certeza é uma versão irresistível!

Sabe aquela vontade que você tem de comer algo que saia da sua rotina? Essa é uma daquelas receitinhas que pode se encaixar nesse desejo perfeitamente.

Vamos deixar o filé de peito de frango assado de lado só uma vez e provar esse que é recheado com ricota e espinafre. Temos certeza de que você vai amar!

Como fazer um filé de peito de frango recheado com ricota e espinafre

Imagem ilustrativa
Ingredientes
  • 4 filés de peito frango
  • 3 xícaras (chá) de folhas de espinafre picadas
  • 1 cebola pequena picada
  • 4 dentes de alho picados
  • 150g de ricota esfarelada
  • 50g de bacon picado
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 200g de bacon em fatias
  • Pimenta a gosto
  • Sal a gosto
Modo de preparo
  • Corte os filés de frango no sentido do comprimento sem separar as partes.
  • Tempere cada um com sal e pimenta.
  • Reserve.
  • Em uma panela frite, em azeite, a cebola e o alho, até dourar.
  • Junte o espinafre, o sal e a pimenta.
  • Mexa até reduzir.
  • Cozinhe o espinafre por 2min.
  • Escorra a água.
  • Deixe esfriar.
  • Transfira para uma tigela.
  • Misture a ricota e o bacon picado.
  • Misture bem.
  • Acerte o sal.
  • Preencha cada filé com essa mistura.
  • Enrole tiras de bacon em volta para segurar o recheio dentro.
  • Leve os enrolados de frango e bacon ao forno a 220º em assadeira untada com azeite.
  • Asse por 30min até o bacon dourar e o filé estar cozido.
Dicas

Se preferir sem bacon, apenas a ricota e o espinafre também ficam divinos.

Receita enviada por Atuando com SEO desde 2018 na Gridmidia como estagiária, começou como redatora, atuou como gerente de conteúdo, passou pelo Spinoff-Entretê antes de assumir o Awebic em 2020 como editora e analista de SEO responsável atualização e novos e antigos conteúdos. Escrevendo desde sempre, formada em jornalismo, fotógrafa por hobby, dando as caras na centraldoleitor.com por amor aos livros, apaixonada por gatos, café e Harry Potter; Amandinha é leitora fissurada e estudante ininterrupta antes de qualquer coisa.
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