Filé de peixe com batatas fritas
Aprenda a como preparar receita de filé de peixe com batatas fritas que é simples e fácil para o almoço. Você vai se encantar sobre o quanto esse prato pode ser incrível, ainda mais se for dividir com aquela pessoa especial.
Como fazer filé de peixe com batatas fritas?
- 500g de filé de peixe sem pele e sem espinhas
- 1 colher (chá) de sal
- ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1 colher (chá) de páprica picante
- 1 limão (suco)
- 2 ovos ligeiramente batidos
- 200g de farinha de rosca
- Farinha de trigo para empanar
- óleo para fritar
- Em um tigela tempere os filés de peixe com o sal, a pimenta, a páprica e o limão.
- Passe os filés de peixe na farinha de trigo, no ovo, e na farinha de rosca.
- Frite em óleo quente até dourar.
- Retire.
- Escorra em papel toalha.
- Sirva com batatas fritas.
👏 MARAVILHOSO: Filé de peixe empanado
Qual melhor filé de peixe sem espinho para fritar?
O melhor filé de peixe sem espinho para fritar é o de tilápia, devido à sua textura firme, sabor suave e facilidade de manipulação.
A tilápia é amplamente disponível, econômica e possui filés grossos que não se desfazem facilmente durante o processo de fritura. Além disso, sua carne branca absorve bem os temperos e marinadas, permitindo uma variedade de sabores.
Os filés de tilápia podem ser empanados ou fritos simplesmente com temperos a gosto, resultando em uma casca crocante por fora e uma carne macia e úmida por dentro.
Outra opção popular é o filé de linguado, que também é fácil de trabalhar e frita muito bem, oferecendo uma textura delicada e um sabor levemente adocicado.
Ambas as opções são excelentes para quem busca uma refeição rápida, saudável e sem preocupações com espinhos, sendo ideais para famílias com crianças ou para aqueles que preferem a conveniência de filés limpos e prontos para o cozimento.
Mais alguma dúvida de como preparar filé de peixe com batatas fritas?
