Filé mignon suíno
Essa receita de filé mignon suíno é uma das mais tradicionais que você poderá aprender a fazer. Vem comigo que vou te ensinar o modo de preparo e a lista de ingredientes: mega prático e fácil, sem contar que é rápido demais! O segredinho que os chefes não contam!
Como fazer filé mignon suíno?
- 1 filé mignon suíno
- 1 xícara de mostarda
- ⅓ xícara de mel
- Sal grosso a gosto
- Tempere o filé com sal e deixe marinar por algumas horas, depois, aplique o mel com mostarda, enrole em papel alumínio.
- Asse em forno pré-aquecido em 180 graus por cerca de 1 hora.
- Retire o papel alumínio de cima.
- Deixe dar uma leve douradinha.
- Depois disso, basta servir.
Se quiser, use um pouco de alecrim para temperar.
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Qual é a parte do filé mignon suíno?
O filé mignon suíno é retirado da parte inferior do dorso do porco, mais precisamente do lombo. É uma carne magra, macia e saborosa, ideal para várias receitas deliciosas.
Quanto custa 1kg de filé mignon suíno?
O preço do filé mignon suíno varia conforme a região e a qualidade da carne, mas em média você pode esperar pagar entre R$25 e R$35 por quilo.
Qual a diferença entre lombo suíno e filé mignon suíno?
Ambos são cortes de carne de porco, mas o lombo é retirado da parte superior do dorso do animal, enquanto o filé mignon suíno é retirado da parte inferior. O filé mignon suíno é um pouco mais macio e suculento que o lombo.
O que é filézinho suíno?
O filézinho suíno é outro nome para o filé mignon suíno. Ele recebe esse nome por ser um corte pequeno e delicado, muito apreciado pela sua maciez e sabor.
Melhores receitas com filé mignon
Confira, abaixo, receitinhas perfeitas de filé mignon para testar na sua cozinha:
