Filezinho de sassami sem óleo
Esse filezinho de sassami sem óleo é super simples e delicioso! Ele é a escolha perfeita para aquela janta rápida!
Como fazer filezinho de sassami sem óleo?
- 500g de sassami
- 2 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de orégano
- Sal e pimenta a gosto
- Lave bem o sassami em água corrente.
- Seque as tiras de sassami com papel toalha.
- Misture alho picado, suco de limão, páprica, cominho, orégano, sal e pimenta em uma tigela.
- Cubra as tiras de sassami na marinada e deixe descansar por pelo menos 30 minutos na geladeira.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Forre uma assadeira com papel alumínio ou papel manteiga.
- Disponha as tiras de sassami na assadeira sem sobrepor.
- Asse por aproximadamente 20-25 minutos, virando as tiras na metade do tempo.
- Certifique-se de que o sassami esteja completamente cozido, mas não ressecado.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Se você preferir depois de assar, você pode espetar as tiras com palitos de dente para criar "espetinhos" de filezinho de sassami
Posso congelar o sassami marinado para usar posteriormente?
Sim, além de ser uma receita fácil, você pode congelar o sassami marinado para uso posterior
Marinar antes do congelamento ajuda a intensificar os sabores
Armazene em recipiente hermético ou saco para freezer, etiquetando com data e nome.
Congele rapidamente e descongele na geladeira antes de cozinhar.
Pode ser mantido no freezer por até 2-3 meses, garantindo qualidade e praticidade.
Sempre verifique a carne antes de consumir e siga práticas seguras de manipulação de alimentos.
Além disso, é possível grelhar o sassami em vez de assar. Após marinar, escorra o excesso e coloque as tiras diretamente na grelha médio-alta.
Grelhe por 4-6 minutos de cada lado, virando na metade do tempo.
Certifique-se de que o sassami esteja totalmente cozido.
O método de grelha adiciona um sabor defumado, oferecendo uma alternativa deliciosa ao assado no forno.
Nesse sentido, retire e deixe descansar antes de servir.
Assim a refeição grelhada fica pronta em cerca de 30 minutos, excluindo o tempo de marinada.
Além disso, experimente também esse sassami de frango crocante com flocos de milho!
