folhado com maçã
Queridos… eu amo uma receita italiana e todo mundo que me acompanha aqui sabe. E é por isso que hoje trouxe uma que é de tirar o fôlego: o folhado de maçã, que tem massa amanteigada e uma pitada de canela que agrega ainda mais sabor. Vai encarar esta delícia?
Como fazer folhado de maçã?
- 300g de massa folhada
- 2 maçãs, sem casca, e sem sementes raladas no ralo grosso
- ½ limão (suco)
- Açúcar a gosto
- Canela a gosto
- 1 gema para pincelar
- Misture a maçã relada e o suco de limão, em uma tigela.
- Reserve.
- Em uma superfície abra a massa folhada.
- Corte a massa em quadrados.
- Coloque uma colher (sopa) de mação ralada, sobre cada quadrado de massa, e polvilhe a maçã com açúcar e canela.
- Molhe as beiradas da massa com água e feche os folhados, virando as pontas para dentro no sentido diagonal.
- Pincele a massa com a gema.
- Leve ao forno, em uma assadeira sem untar a 180º até a massa dourar.
- Retire.
- Sirva frio.
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O que acompanhar com folhado de maçã?
Folhado de maçã é tão gostoso, né? Olha, ele fica uma delícia com um sorvete de creme ou baunilha, ou então com uma boa porção de chantilly. Se quiser dar um toque a mais, pode polvilhar um pouco de canela por cima. Fica uma delícia, pode confiar!
Qual bebida servir com o folhado de maçã?
Ah, depende do momento, viu? Se for uma sobremesa depois do jantar, um bom vinho do Porto ou um vinho de sobremesa branco pode ser uma excelente escolha.
Agora, se for um lanche da tarde, que tal um chá preto ou um café bem quentinho? Também fica muito bom. Mas lembre-se, o importante é que você goste, então experimente e veja qual combinação mais te agrada!
