Frango assado bem temperado
Receita de frango assado bem temperado simples e fácil com o tempero da Ana Maria Braga revelado! Eu testei no último domingo quando recebi meus pais aqui em casa e eles super elogiaram, dizendo que foi o melhor que já fiz na vida toda, acreditas?
Como fazer frango assado bem temperado?
- 1kg de sobrecoxas
- 4 dentes de alho picados
- 1 colher (chá) de pimenta calabresa
- 2 colheres (sopa) de sálvia fresca picada
- 1 colher (sopa) de tomilho
- 1 pitada de cominho
- 1 colher (sopa) de gengibre picado
- ½ colher (sopa) de sal
- ½ xícara (chá) de água
- 1 cebola picada
- Coloque em uma tigela o alho, o sal, a pimenta, a sálvia, o tomilho, o cominho, o gengibre, a água e a cebola ralada.
- Adicione as sobrecoxas de frango na tigela e deixe marinar nesse tempero por no mínimo 1h na geladeira.
- Coloque as sobrecoxas de frango e todos os temperos da marinada em uma assadeira.
- Leve ao forno a 220º até dourar.
- Sirva quente.
Adicione um pouco de água na assadeira com o frango durante o cozimento, se necessário, para não queimar o molho.
❤️🔥 OLHA SÓ: tempero da Ana Maria Braga caseiro
Como temperar frango para assar Ana Maria Braga?
Ah, eu adoro as receitas da Ana Maria Braga! Para temperar o frango ao estilo dela, geralmente, usa-se uma mistura de alho bem picadinho, suco de limão, sal, pimenta-do-reino e ervas frescas, como alecrim e salsinha.
Além disso, uma dica dela que já adotei em minha cozinha é deixar o frango marinando no tempero por algumas horas ou, melhor ainda, de um dia para o outro na geladeira. Assim, a carne absorve bem os sabores!
Qual é o preço de um frango assado?
O preço de um frango assado pode variar dependendo de onde você mora e onde compra. Aqui na minha região, costumo pagar algo em torno de R$20 a R$30 por um frango assado inteiro em rotisserias ou supermercados.
