frango assado com alecrim e cardamomo
3h30m
6 Porções
Fácil
Ingredientes
- 1 frango inteiro 2kgs
- 1 limão (suco)
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de páprica defumada
- ½ xícara (chá) de salsa bem picada
- ½ xícara (chá) de cebolinha bem picada
- ½ xícara (chá) de alecrim bem picado
- 2 colheres (chá) de sementes de cardamomo
- 50g de manteiga
- Sal a gosto
- Manteiga para untar
Modo de preparo
- Em uma tigela coloque o frango inteiro ou em pedaços, o suco de limão, o alecrim, o cardamomo, a salsa, a cebolinha, a páprica, o sal e a pimenta.
- Deixe marinar na geladeira por pelo menos 2h.
- Coloque o frango, e todos os temperos, em uma travessa refratária untada com manteiga.
- Espalhe 2 colheres (sopa) de manteiga sobre o frango.
- Leve o frango ao forno a 220º até o frango dourar.
- Sirva quente.
