Frango com pimentão e shoyu
Receita de frango com pimentão e shoyu que é perfeito para todo brasileiro que gosta de um prato prático e descomplicado para servir no almoço de domingo. Sirva com um suco de maracujá, um arroz branco soltinho… hm tentação!
Como fazer frango com pimentão e shoyu?
- 500g de filé de peito de frango cortado em lascas finas
- 1 colher (chá) de sal
- ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
- Pitada de cominho em pó
- 1 cebola fatiada
- 6 dentes de alho picados
- 1 pimentão vermelho sem sementes fatiado fino
- 1 pimentão amarelo fatiado fino sem sementes
- Shoyu a gosto
- Sal a gosto
- óleo de gergelim a gosto
- Em um tigela tempere as lascas de frango com sal, pimenta, e cominho.
- Frite as lascas, em pouca quantidade de cada vez, em um fio de óleo de gergelim.
- Reserve.
- Na mesma frigideira frite a cebola, o pimentão vermelho, o pimentão amarelo.
- Salpique a cebola e os pimentões com shoyu.
- Junte o frango já frito, na frigideira com a cebola e os pimentões.
- Deixe esquentar.
- Acerte o sal.
- Retire.
- Sirva quente.
🙂 HMMM: Frango ao molho shoyu
Como usar açúcar no frango?
Usar açúcar no frango pode ser uma técnica deliciosa para adicionar sabor e criar uma crosta caramelizada em várias receitas. O açúcar pode ser utilizado de diferentes maneiras:
Marinada
Misturar açúcar com outros ingredientes, como molho de soja, alho e especiarias, para criar uma marinada doce e salgada. Deixe o frango na marinada por algumas horas ou durante a noite para absorver os sabores.
Revestimento
Polvilhe açúcar diretamente sobre os pedaços de frango antes de cozinhá-los. Quando cozidos, o açúcar carameliza e cria uma crosta dourada e saborosa.
Molho
Use açúcar na preparação de molhos para frango, como molho agridoce ou teriyaki. O açúcar ajuda a equilibrar os sabores e proporciona um toque adocicado.
Assados
Em assados, como asas de frango ou coxas, esfregue uma mistura de açúcar, temperos e ervas sobre a pele antes de assar. Isso resultará em uma pele crocante e dourada.
