frango com quiabo e linguiça
Aprenda a como fazer frango com quiabo e linguiça: receita divina que vai deixar até os mais exigentes babando de tanto sabor e perfeição. Gasta poucos ingredientes e nada de ficar horas e mais horas na cozinha. Praticidade é tudo o que precisa!
Como fazer frango com quiabo e linguiça?
- 1kg de coxa e sobrecoxa de frango sem pele
- 200g de linguiça fatiada
- Suco de ½ limão
- 1 cebola média
- 3 dentes de alho
- 600g de quiabo lavados
- 1 xícara de água
- 1 e ½ colher de sopa de óleo para refogar
- Cebolinha e salsinha (a gosto)
- Sal (a gosto)
- Água
- Coloque numa vasilha, o limão misturado na água.
- Tempere o frango com a mistura de limão com água, alho, cebola e sal (a gosto).
- Reserve.
- Em seguida, lave bem os quiabos e seque-os num pano de prato.
- Corte os quiabos em cubinhos.
- Reserve.
- Numa panela, coloque o óleo e deixe a panela esquentar bem.
- Jogue os pedaços de frango e linguiça, e os temperos, e frite, até que eles fiquem dourados.
- Reserve.
- Em outra panela, coloque o óleo e refogue o quiabo.
- Adicione os quiabos, na panela com o frango, junte um pouco de água, e finalize o cozimento do frango.
- Dica
- Não tampe a panela para o quiabo não amarelar.
Como tirar a baba do quiabo para fazer com frango?
Para tirar a baba do quiabo é bem fácil. Primeiro, lave-o em água corrente e seque-o bem com um pano de prato. Em seguida, corte-o em pedaços e deixe de molho em uma mistura de água e limão por cerca de 30 minutos. Depois, basta enxaguar novamente e usar na receita com frango. Fica uma delícia!
Quais as melhores receitas de frango com quiabo e linguiça?
A combinação de linguiça com quiabo é muito comum na culinária brasileira e rende pratos saborosos e típicos. O quiabo, porém, pode gerar dúvidas na hora de preparar devido à sua baba característica. Para tirar a baba do quiabo, basta lavá-lo em água corrente e secá-lo bem antes de cortar em pedaços.
O quiabo pode ser cozido junto com a linguiça em preparações como arroz e ensopados, ou ainda ser grelhado e servido como acompanhamento. Entre as opções de linguiça, a toscana, calabresa e cuiabana são algumas das mais utilizadas em receitas com quiabo. O resultado é uma refeição completa e cheia de sabor.
