Galinha guisada com batata doce
A galinha guisada com batata doce é uma iguaria irresistível que combina o sabor reconfortante da galinha cozida com a doçura natural da batata doce. Essa harmonia de sabores cria um prato delicioso e reconfortante que agrada a paladares de todas as idades. Você vai querer preparar suas aves assim sempre!
Como fazer galinha guisada?
- 1,5 kg de sobrecoxa desossada
- 700 gr de batata doce descascada e cortada em pedaços
- 4 tomates picados
- 3 dentes de alho bem picados
- ½ cebola picada em cubinhos bem pequenos
- 1 xícara de chá de água
- Sal, pimenta do reino, orégano e páprica doce a gosto
- Um fio de óleo
- Comece temperando o frango com sal, pimenta do reino e páprica.
- Em uma panela, adicione o óleo e ligue o fogo.
- Refogue o alho e a cebola até dourarem.
- Em seguida, adicione o frango e deixe em fogo baixo para ir dourando e cozinhando.
- Adicione os tomates, a batata doce e o orégano.
- Vá acrescentando água e mexendo.
- Tampe a panela e mexa de vez quando.
- Acerte os temperos se necessário.
- Quando tudo estiver macio e bem cozido é só servir.
Você pode acrescentar cheiro verde após desligar
Veja também: galinha guisada nordestina
Com que acompanhamentos a galinha guisada com batata doce combina bem?
A galinha guisada com batata doce é um prato muito saboroso e versátil, por isso, você pode servi-lo de muitas formas.
Alguns acompanhamentos que costumam ser servidos junto da galinha são arroz, pão ou massas.
Como esse prato tem um molho muito saboroso, em geral,, opta-se por acompanhamentos que suguem esse molho para aproveitar cada colherada dessa maravilha culinária.
Existem variações da receita de galinha guisada com batata doce?
Sim, você pode encontrar inúmeras variações da receita de galinha guisada com batata doce.
Algumas variações comuns incluem a adição de mais ingredientes e temperos.
É comum vermos receitas que levem cenoura, milho, abobrinha e curry entre outros ingredientes.
A adição de mais ingredientes deixa esse prato principal ainda mais rico nutricionalmente.
Como armazenar a galinha guisada com batata doce?
Você pode armazenar as sobras da sua receita de galinha guisada com batata doce em um recipiente hermético para consumo posterior.
Nesse sentido, se armazenada na geladeira, as sobras podem durar por cerca de 3 dias.
Se armazenadas no congelador, elas podem durar por até 3 meses.
Antes de consumir sempre verifique se ela está com um aspecto bom e cheiro agradável.
