Gelatina Mosaico
Prepare uma sobremesa mágica com esta receita de gelatina mosaico. Camadas coloridas de gelatina se transformam em um mosaico deslumbrante. Combinando sabores de frutas e leite condensado, esta sobremesa encanta os olhos e o paladar, perfeita para celebrações e para adoçar a vida cotidiana.
Como fazer gelatina mosaico?
- 4 pacotes de gelatina de diferentes sabores (por exemplo, morango, limão, uva e abacaxi)
- 4 xícaras de água fervente
- 4 xícaras de água fria
- 1 lata de leite condensado
- Óleo de cozinha (para untar)
- Spray de cozinha antiaderente (opcional)
- Forma retangular ou de sua escolha
- Primeiro, unte a forma com óleo de cozinha ou use um spray antiaderente.
- Isso ajudará a desenformar a gelatina mais facilmente depois de pronta.
- Em seguida, comece a preparar as gelatinas de diferentes sabores.
- Para cada sabor, siga as instruções da embalagem, dissolvendo o conteúdo do pacote em 1 xícara de água fervente.
- Mexa bem até que a gelatina esteja completamente dissolvida.
- Depois de dissolver cada sabor de gelatina, adicione 1 xícara de água fria e mexa novamente.
- Despeje cada sabor de gelatina em recipientes separados, como tigelas ou copos medidores, para que seja mais fácil despejá-los na forma.
- Deixe as gelatinas esfriarem em temperatura ambiente até que estejam apenas mornas, não completamente definidas.
- Enquanto as gelatinas estão esfriando, coloque a forma na geladeira para que ela também esfrie.
- Agora, comece a montar a gelatina mosaico.
- Despeje uma pequena quantidade de uma das gelatinas na forma resfriada.
- Deixe-a definir na geladeira por cerca de 15 a 20 minutos ou até ficar firme, mas ainda aderente ao toque.
- Em seguida, despeje outra cor de gelatina sobre a primeira camada já definida.
- Repita o processo de alternar as cores até que a forma esteja cheia ou até que você tenha usado todas as gelatinas.
- Leve a forma de gelatina à geladeira e deixe-a esfriar e definir completamente por algumas horas ou durante a noite.
- Quando a gelatina estiver completamente firme, retire-a da geladeira e corte-a em pedaços quadrados ou no formato desejado.
Sirva os pedaços de gelatina mosaico com um fio de leite condensado por cima para dar um toque de sabor extra
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Por quanto tempo posso armazenar a Gelatina Mosaico na geladeira?
Além de ser uma receita fácil, você pode armazenar a Gelatina Mosaico na geladeira por até 3-4 dias, desde que cubra bem a forma com filme plástico ou uma tampa para evitar a absorção de odores e a secagem da superfície.
Certifique-se de que a geladeira esteja em uma temperatura adequada (geralmente entre 0°C e 4°C) para garantir a frescura da sobremesa durante esse período.
Quanto tempo leva para cada camada de gelatina definir na forma?
Cada camada de gelatina geralmente leva de 15 a 20 minutos para ficar firme o suficiente para adicionar a próxima camada.
No entanto, o tempo exato pode variar um pouco dependendo da temperatura da geladeira e da espessura das camadas que você está preparando.
Assim, certifique-se de que a camada anterior esteja apenas morna antes de despejar a próxima camada para obter os melhores resultados.
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