Gratinado de bacalhau para Páscoa
Receita de gratinado de bacalhau para páscoa simples, fácil e prático que é uma das melhores coisas que poderá querer provar nessa vida. Confira, abaixo, quais são os ingredientes e o modo de preparo de tudo o que precisa para começar.
Como fazer gratinado de bacalhau para páscoa?
- 500g de bacalhau dessalgado e desfiado
- 3 batatas médias cortadas em rodelas finas
- 2 cebolas cortadas em rodelas
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de creme de leite
- 200g de queijo muçarela ralado
- 100g de queijo parmesão ralado
- Azeite de oliva para refogar
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Noz-moscada a gosto
- Azeitonas pretas para decorar
- Salsinha picada para decorar
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Prepare o bacalhau: Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue o alho e a cebola até ficarem transparentes. Adicione o bacalhau desfiado, tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto. Cozinhe por alguns minutos e reserve.
- Cozinhe as batatas: Cozinhe as rodelas de batata em água fervente com sal até que estejam al dente. Escorra e reserve.
- Montagem: Em um refratário untado com azeite, faça uma camada de batatas, seguida de uma camada de bacalhau refogado. Repita as camadas até terminarem os ingredientes.
- Adicione o creme de leite: Despeje o creme de leite sobre as camadas.
- Cubra com os queijos: Misture o queijo muçarela e o parmesão ralado e espalhe por cima do gratinado.
- Leve ao forno: Asse por cerca de 30 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e borbulhante.
- Finalize: Retire do forno, decore com azeitonas pretas e salsinha picada antes de servir.
- Este gratinado de bacalhau é uma opção sofisticada e saborosa para a Páscoa, combinando o sabor único do bacalhau com a cremosidade do creme de leite e a crocância dos queijos gratinados, ideal para uma refeição em família durante as celebrações.
😀 GOSTOSO: Bacalhau gratinado no forno
Sugestões de sobremesa para páscoa
A Páscoa é um momento especial que pede sobremesas que encantem tanto pelo sabor quanto pela apresentação.
Uma excelente opção é o ovo de Páscoa de colher, que pode ser recheado com brigadeiro, mousse de maracujá ou ganache de chocolate, oferecendo uma experiência interativa e deliciosa.
Para quem aprecia sabores frutados, uma torta de limão ou cheesecake de frutas vermelhas trazem frescor e leveza ao final da refeição. Outra sugestão é o bolo de cenoura com cobertura de chocolate, um clássico que agrada a todos os públicos, combinando a umidade do bolo com a riqueza do chocolate.
Para uma opção mais sofisticada, panna cotta com calda de frutas vermelhas ou um tiramisu podem surpreender os convidados pela elegância e sabor refinado.
Essas sobremesas não só complementam a celebração da Páscoa, mas também promovem momentos de alegria e compartilhamento em família.
