Gratinado de lentilha com aveia
Receita de gratinado de lentilha com aveia que faz sucesso na virada de ano de muitos brasileiros e que você pode testar em casa para trazer ainda mais sorte e sucesso financeiro. Confira, abaixo, quais são os ingredientes que precisará no modo de preparo.
Como fazer gratinado de lentilha com aveia?
- 2 xícaras de lentilhas cozidas
- 1 cebola grande, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 cenoura grande, ralada
- ½ xícara de aveia em flocos
- 2 ovos
- ½ xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá de tomilho seco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- ½ xícara de leite
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Queijo muçarela ralado para cobrir
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, misture as lentilhas cozidas, a cebola, o alho, a cenoura ralada, a aveia em flocos, os ovos, o queijo parmesão, o tomilho, o sal e a pimenta-do-reino.
- Adicione o leite e o azeite de oliva à mistura e mexa até que tudo esteja bem combinado.
- Montagem.
- Despeje a mistura em um refratário untado.
- Cubra com queijo muçarela ralado.
- Assando.
- Leve ao forno e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e o gratinado esteja firme.
- Servindo.
Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
❤️ UMA DELÍCIA: Almôndegas de lentilha e lentilha ao vinho
Quais as melhores receitas com lentilha para virada de ano?
Para a virada de ano, a lentilha é uma escolha tradicional, simbolizando prosperidade e boa sorte.
Uma das melhores receitas é a Salada de Lentilha, que pode incluir ingredientes como tomates, cebolas, pimentões, salsinha e um molho de azeite com limão. Esta salada é fresca, leve e ideal para equilibrar refeições mais pesadas típicas das festas.
Outra receita popular é o Ensopado de Lentilha, que pode ser enriquecido com carnes como linguiça, bacon ou costela, além de vegetais como cenoura e batata. Esse prato traz um conforto caloroso para a celebração.
Para uma opção mais exótica, o Dahl de Lentilha, um prato indiano, é feito com lentilhas, especiarias como cominho e cúrcuma, e leite de coco, oferecendo uma explosão de sabores.
Estas receitas não só são deliciosas, mas também carregam a simbologia de esperança e renovação para o ano novo.
