Hambúrguer caseiro na airfryer
Prepare um hambúrguer caseiro suculento e saboroso em poucos minutos usando sua airfryer. Sem gordura excessiva e com uma textura deliciosa, é perfeito para um lanche rápido e saudável. Com ingredientes simples, você pode personalizar ao seu gosto e garantir uma refeição prática e cheia de sabor. Ideal para quem tem pouco tempo.
Como fazer hambúrguer caseiro na airfryer?
- 500 g de carne moída (preferencialmente patinho ou acém)
- 1 dente de alho picado ou amassado
- 1/2 cebola ralada ou bem picada
- 1 colher (sopa) de molho inglês (opcional)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (sopa) de azeite ou óleo (opcional, para manter a suculência)
- Queijo (opcional, para derreter sobre o hambúrguer)
- Pães de hambúrguer e complementos (alface, tomate, cebola, maionese, etc.)
- Em uma tigela, misture a carne moída com o alho, a cebola, o molho inglês, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino.
- Divida a carne temperada em 4 partes iguais (ou no tamanho que preferir) e molde os hambúrgueres, deixando-os levemente mais largos que o pão, pois encolhem ao cozinhar.
- Preaqueça a airfryer a 200°C por 5 minutos.
- Coloque os hambúrgueres na cesta da airfryer, sem sobrepor. Cozinhe a 200°C por cerca de 10 a 12 minutos, virando na metade do tempo.
- Se desejar, nos últimos 2 minutos, coloque uma fatia de queijo sobre os hambúrgueres para derreter.
- Monte os hambúrgueres no pão com os complementos de sua escolha.
👏 AMO: Hambúrguer caseiro fit
Tem como fazer hambúrguer na airfryer?
Sim, é totalmente possível fazer hambúrguer na airfryer, e o resultado é delicioso! Basta modelar os hambúrgueres com a carne de sua preferência, temperá-los com sal e pimenta e colocá-los na cesta da airfryer.
Asse a 200°C por cerca de 10 a 12 minutos, virando na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme. O hambúrguer ficará suculento por dentro e levemente crocante por fora, sem a necessidade de óleo.
O que não dá para fazer na airfryer?
Embora a airfryer seja muito versátil, alguns alimentos não se adaptam bem.
Receitas com massas líquidas, como bolos ou panquecas, podem vazar e não assar corretamente.
Qual carne é boa para fazer hambúrguer caseiro?
Carnes com boa proporção de gordura, como acém, fraldinha ou uma mistura com peito, são ideais para hambúrguer caseiro.
Uma proporção de 80% carne e 20% gordura garante suculência e sabor. Moer a carne em casa ou comprar fresca de qualidade faz toda a diferença no preparo de um hambúrguer delicioso.
