hambúrguer com pickles

Receita de hambúrguer com pickles vai te dar água na boca
Receita de hambúrguer com pickles vai te dar água na boca
Tempo 20m
Porção 6 Porções
Nível Fácil

Hambúrguer com pickles é uma combinação clássica que não tem erro! O picles dá um sabor agridoce e crocante ao hambúrguer. Além de ser delicioso, também é uma opção saudável, pois é rico em vitaminas e antioxidantes. Vale a pena experimentar essa dupla dinâmica!

Como fazer hambúrguer com pickles?

Ingredientes
  • 1 colher (sopa) de óleo ou azeite
  • 2 cebolas picadinhas
  • 4 dentes de alho picadinhos
  • 500g de carne moída
  • 2 tomates maduros picados
  • 1 colher (sopa) de molho de tomate ou catchup
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 6 pães de hambúrguer
  • 4 pepinos em pickles escorridos e fatiados
Modo de preparo
  • Numa panela, coloque azeite, a cebola e o alho.
  • Frite até dourar o alho e a cebola.
  • Em seguida, coloque a carne moída na panela.
  • Refoque até que fique soltinha.
  • Acrescente na carne, os tomates, o molho, o sal e a pimenta.
  • Deixe apurar bem.
  • Acerte o sal.
  • Corte os pães de hambúrguer ao meio.
  • Recheie com a carne moída.
  • Cubra com fatias de pepinos.
  • Sirva quente.

Qual é a diferença entre picles e pepino?

Picles é o nome dado ao pepino que foi submetido a um processo de conservação em vinagre ou salmoura. O pepino é um vegetal verde, alongado e suculento, enquanto o picles é um pepino em conserva, com um sabor mais ácido e textura crocante.

Como é feito o picles?

O picles é feito a partir do pepino fresco, cortado em fatias ou em pedaços e mergulhado em uma mistura de água, vinagre, sal e temperos, como alho e pimenta. O processo de conservação é feito em temperatura ambiente ou na geladeira, dura de algumas horas até semanas.

Quais os tipos de picles?

hambúrguer com pickles @smokedbbq

Além do picles de pepino, é possível encontrar outros tipos de picles, como o picles de cebola, picles de beterraba, picles de cenoura e até mesmo picles de ovo. Cada tipo de picles tem um sabor e textura diferentes, mas todos são preparados da mesma forma básica, com a mistura de água, vinagre e sal.

Receita enviada por Sou a Daiane, jornalista (0007147/SC) aqui no Receitinhas. Minha paixão por receitas começou na adolescência e se tornou um dos meus hobbies favoritos. Adoro preparar doces, principalmente bolos e tortas! Cada receita é uma nova oportunidade de criar e compartilhar momentos deliciosos com vocês!
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