hambúrguer de frango e aveia
Receita de hambúrguer de frango e aveia simples, fácil e prático que todo mundo adora, confira, abaixo, como preparar e quais são os ingredientes que vai precisar para esse prato saudável. Um lanche prático e mega saboroso.
Como fazer hambúrguer de frango e aveia?
- 600g de file de peito de frango cortado em cubos
- 1 pimentão verde, sem sementes, bem picado
- Pitada de manjericão seco
- 1 xícara (chá) de aveia em flocos grandes
- 1 colher (sopa) de cebola desidratada
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Triture o peito de frango, em um processador ou no liquidificador, mas deixe com pedacinhos inteiros de carne.
- Transfira a carne triturada para uma tigela.
- Junte na tigela com a carne, a aveia, o pimentão, o manjericão, a cebola, o sal, e a pimenta.
- Misture bem.
- Se necessário, acrescente um pouco mais de aveia , para poder modelar a carne.
- Faça bolinhas com a carne.
- Achate como hambúrguer.
- Frite os hambúrgueres, em uma grelha quente, dos dois lados, até que estejam bem cozidos por dentro.
- Sirva quente.
🙂 PERFEITO: Hambúrguer de frango saudável
Como fazer o formato de hambúrguer?
Fazer o formato de hambúrguer em casa é simples e requer apenas atenção a alguns detalhes para garantir que os hambúrgueres fiquem uniformes e cozinhem de maneira igual.
Inicie com carne moída de sua preferência, seja bovina, suína, de frango ou até misturas dessas carnes. Para cada hambúrguer, utilize cerca de 120 a 150 gramas de carne.
Coloque a carne moída em uma tigela e tempere a gosto. Em seguida, divida a carne nas porções escolhidas. Pegue uma porção de carne e role-a entre as mãos para formar uma bola. Depois, achate a bola entre as palmas das mãos para formar um disco.
Certifique-se de que o disco não fique muito grosso ou muito fino; uma espessura de cerca de 1,5 a 2 cm é ideal.
Um truque para evitar que o hambúrguer encolha demais ao cozinhar é fazer um pequeno buraco ou depressão no centro do disco com o dedo. Isso ajuda a manter a forma durante o cozimento.
Se preferir, você pode usar um molde para hambúrguer, disponível em lojas de utensílios de cozinha, para garantir uniformidade. Após modelar, os hambúrgueres estão prontos para serem grelhados ou fritos conforme sua preferência.
Mais alguma dúvida de como preparar hambúrguer de frango e aveia?
