Hambúrguer de frango saudável
Receita de hambúrguer de frango saudável simples, fácil e prático que todo mundo vai adorar provar nos momentos de diversão. Aprenda todo o passo a passo para preparar esta delícia e nunca mais queira outra coisa.
Como fazer hambúrguer de frango saudável?
- 500g de peito de frango moído
- 1 cebola pequena ralada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cenoura média ralada
- 1/4 de xícara de aveia em flocos finos ou farinha de aveia
- 1 ovo
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
- Azeite de oliva para grelhar
- Em uma tigela grande, combine o peito de frango moído com a cebola ralada, o alho amassado, a cenoura ralada, a aveia, o ovo, sal, pimenta-do-reino, salsinha e cebolinha. Misture bem até que todos os ingredientes estejam homogeneamente distribuídos.
- Divida a mistura em partes iguais, dependendo do tamanho desejado para os hambúrgueres. Com as mãos, modele cada parte em formato de hambúrguer. Se a mistura estiver muito pegajosa, umedeça levemente as mãos com água para facilitar o processo.
- Aqueça uma frigideira ou grelha em fogo médio e adicione um fio de azeite de oliva. Coloque os hambúrgueres na frigideira e grelhe por cerca de 4 a 5 minutos de cada lado ou até que estejam bem dourados e cozidos por dentro.
- Sirva os hambúrgueres de frango saudáveis em pães integrais, acompanhados de folhas verdes, tomate e o molho de sua preferência. Para uma opção ainda mais saudável, você pode optar por servir o hambúrguer no prato, acompanhado de uma salada variada e colorida.
- Este hambúrguer de frango saudável é uma excelente opção para quem busca uma refeição nutritiva e deliciosa, perfeita para almoços, jantares ou mesmo um lanche reforçado.
👏 PERFEITO: Hambúrguer de frango caseiro
Como deixar o hambúrguer mais saudável?
Para tornar o hambúrguer mais saudável, é fundamental atentar-se aos ingredientes utilizados em sua preparação. Primeiramente, opte por carnes magras, como peito de frango moído ou cortes magros de carne bovina, como o patinho.
Essa escolha reduz significativamente a quantidade de gorduras saturadas. Além disso, incorporar legumes ralados à mistura da carne, como cenoura e abobrinha, pode aumentar o valor nutricional e a suculência do hambúrguer.
Para o pão, prefira as versões integrais, ricas em fibras, que promovem maior saciedade e benefícios à saúde digestiva. Acrescente também folhas verdes, como alface e rúcula, e fatias de tomate, que adicionam vitaminas e minerais.
Evite molhos prontos, ricos em sódio e açúcares, optando por versões caseiras mais saudáveis, como o molho de iogurte com ervas.
Por fim, moderar no tamanho da porção e acompanhar o hambúrguer com uma salada ou legumes assados pode tornar a refeição ainda mais equilibrada e saudável.
