Iscas de frango picante à milanesa
Receita de iscas de frango picante à milanesa com pimenta que é tudo de bom. O melhor tempero para quem gosta de pratos rápidos para servir no almoço. Acompanha super bem arroz branco soltinho com batata rústica no forno. Pensa só no sucesso.
Como fazer iscas de frango picante à milanesa?
- 500g de filé de peito de frango cortado em tiras
- 2 dentes de alho amassados
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de páprica picante
- 2 ovos levemente batidos
- 250g de farinha de rosca
- óleo para fritar
- Em uma tigela tempere as tiras de frango com o alho, a páprica, sal e pimenta.
- Passe punhados de tiras de frango, na farinha de rosca e no ovo.
- Passe as tiras, novamente na farinha de rosca.
- Frite em óleo não muito quente.
- Escorra em papel toalha.
- Transfira para uma travessa.
- Sirva quente.
😀 SABOROSO DEMAIS: Iscas de frango com iogurte
Qual melhor pimenta para temperar frango?
A escolha da melhor pimenta para temperar frango depende largamente do perfil de sabor desejado e do nível de picância que se quer atingir. Uma opção bastante versátil e popular é a pimenta-do-reino, que traz um toque picante suave e aromático, realçando o sabor natural do frango sem sobrepor.
Para quem prefere sabores mais intensos e uma picância mais acentuada, a pimenta caiena é uma excelente escolha. Ela adiciona calor e profundidade ao prato, sem ser esmagadora.
A pimenta-de-cheiro também é uma ótima opção, oferecendo um sabor picante e frutado, que complementa perfeitamente o frango, especialmente em pratos da culinária brasileira.
Por fim, a pimenta chipotle, que é uma jalapeño defumada, acrescenta um sabor defumado único e uma picância moderada, ideal para receitas de inspiração mexicana ou para quem gosta de uma nota defumada em seus pratos.
A escolha da pimenta certa pode transformar um simples prato de frango em uma experiência culinária memorável.
Mais alguma dúvida de como preparar iscas de frango picante à milanesa?
