Janta com abobrinha
A abobrinha é uma ótima opção para refeições leves e saudáveis, e essa janta com abobrinha é uma verdadeira delícia. Refogada com alho e azeite, a abobrinha ganha sabor e textura, sendo o ingrediente principal de uma refeição versátil. Você pode adicionar outros vegetais, como tomates e cebolas, e até incrementar com queijo ou carne para um prato mais robusto. É uma opção prática, rápida e saudável para o jantar.
Receita de janta com abobrinha
- 1 abobrinha média ralada
- 3 ovos
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada a gosto
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione a abobrinha ralada à frigideira e refogue por alguns minutos até ficar macia. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Em uma tigela, bata os ovos com o queijo ralado (se estiver usando) e a salsinha picada.
- Adicione a abobrinha refogada aos ovos batidos e misture bem.
- Despeje a mistura de ovos e abobrinha na frigideira quente, espalhando uniformemente.
- Cozinhe em fogo médio, deixando a omelete dourar de um lado. Quando estiver firme, vire com cuidado para dourar o outro lado.
- Retire do fogo e sirva quente.
🙂 AMO: Escabeche de abobrinha
Quais as melhores receitas com abobrinha?
A abobrinha é um ingrediente versátil e saudável, que pode ser usado em diversas receitas. Entre as melhores opções estão a abobrinha recheada, onde é possível adicionar carne moída, queijos ou vegetais.
Outra opção saborosa é a lasanha de abobrinha, substituindo a massa tradicional pela abobrinha em fatias.
Refogá-la com alho e azeite ou assá-la em forma de chips são opções leves e deliciosas. Para uma receita rápida, o espaguete de abobrinha, feito com tiras finas da hortaliça, é perfeito.
O que beber com janta de abobrinha?
A janta com abobrinha, por ser leve, combina bem com bebidas igualmente suaves. Um vinho branco seco é uma ótima escolha, especialmente se a abobrinha for servida com queijos ou peixes.
Para quem prefere não consumir álcool, um suco de limão ou chá gelado de ervas também harmonizam muito bem, trazendo frescor à refeição.
Quais os benefícios da janta com abobrinha?
A abobrinha é rica em nutrientes e traz diversos benefícios para a saúde.
Ela é uma excelente fonte de fibras, ajudando na digestão, e tem baixo teor calórico, o que a torna ideal para refeições leves à noite.
Também é rica em vitaminas, como a vitamina C e o complexo B, além de minerais como potássio e magnésio.
Uma janta com abobrinha promove saciedade sem pesar, sendo uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável e equilibrada.
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