legumes ao forno com papel alumínio
Receita de legumes no forno com papel alumínio bem gratinados de um jeito que você nem imagina o quanto são saborosos. Eu testei e acompanhou super bem aquele arroz soltinho com feijão durante o almoço.
Peguei a receita do Canal Dicas e Receitas da Tia Lu.
Como fazer legumes no forno com papel alumínio?
- Um punhadinho de cada legume que você tiver em casa (batata, cenoura, abobrinha, berinjela... o que quiser!)
- Azeite, pra dar aquele dourado gostoso
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Ervas que você gosta (orégano, tomilho, alecrim…)
- E claro, um pedaço generoso de papel alumínio!
- Preparando os legumes: Primeiro, lava tudo bem lavadinho e corta em pedaços não muito pequenos, tá? Assim, eles não desmancham.
- Tempere com amor: Coloca os legumes numa tigela grande e rega com um fiozinho de azeite. Salpica sal, pimenta e as ervas. Dá uma mexida pra tudo ficar bem temperadinho.
- Papel alumínio: Pega uma assadeira e forra com o papel alumínio. Despeja os legumes ali e fecha bem com outro pedaço de papel alumínio por cima. Faz um pacotão bem fechado pra cozinhar no próprio vapor.
- Forno neles: Pré-aquece o forno a 200°C e coloca os legumes pra assar por uns 30 minutinhos. Depois, dá uma espiadinha pra ver se tá tudo macio e dourado.
Prontinho, querido(a)! Agora é só abrir o pacotão e sentir aquele cheirinho maravilhoso! Serve como acompanhamento de qualquer prato. Beijos e bom apetite!
❤️ DELÍCIA: legumes ao forno
O que usar para temperar legumes?
Oi, querido(a)! Sabe, temperar legume não tem muito mistério. Gosto de usar um fiozinho de azeite, sal, alho picado e às vezes, um tiquinho de pimenta-do-reino.
Se tiver ervas frescas em casa, como salsinha e cebolinha, melhor ainda!
Quais são os legumes que podem ser cozidos?
Amiga(o), a maioria dos legumes pode ser cozida. Tem batata, cenoura, brócolis, couve-flor, abobrinha, vagem… E muitos outros. Ah, e todos ficam uma delícia!
Como preparar legumes de forma saudável?
O truque é não cozinhar demais pra não perder os nutrientes. Um rápido cozimento no vapor ou uma sauté na frigideira com pouquinho óleo já dá conta do recado. E, claro, nada de exagerar no sal!
Como ferver legumes?
É simples: coloca os legumes numa panela de pressão com água e um tiquinho de sal. Deixa ferver até ficarem macios, mas sem desmanchar. E pronto!
Espero ter ajudado! Beijos e bom apetite!
