Lentilha com calabresa e batatas

lentilha com calabresa e batatas tudo gostoso
lentilha com calabresa e batatas do @sabornamesa
Porção
Nível Fácil

Receita de lentilha com calabresa e batatas que eu simplesmente amo e acho que não tem defeitos para testar neste ano  novo. De acordo com a tradição, a lentilha é responsável por trazer mais sucesso financeiro. Você acredita nisso?

Como fazer lentilha com calabresa e batatas?

Ingredientes
  • 2 xícaras de lentilha (já deixei de molho desde cedo)
  • 200g de linguiça calabresa cortada em rodelas
  • 2 batatas médias descascadas e cortadas em cubos
  • 1 cebola média picadinha
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 tomates sem pele e sem sementes, picados
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 folha de louro
  • 1 litro de água (ou o suficiente para cobrir)
Modo de preparo
  • Refogar a Calabresa: Em uma panela grande, coloco o azeite e refogo a linguiça calabresa até ela ficar bem douradinha. Retiro e reservo.
  • Dourar Cebola e Alho: Na mesma panela, douro a cebola e o alho. Sabe aquele cheirinho bom que toma conta da cozinha? É agora.
  • Adicionar os Tomates: Coloco os tomates picados e deixo cozinhar um pouquinho até eles desmancharem.
  • Cozinhar a Lentilha e Batata: Acrescento a lentilha escorrida, as batatas, a folha de louro, sal, pimenta e a água. Deixo cozinhando em fogo baixo com a panela semi-tampada.
  • Finalizar: Quando a lentilha e as batatas estiverem quase no ponto, adiciono a calabresa de volta à panela. Aí é só deixar mais um pouquinho no fogo para pegar o gostinho.
  • Servir: Sirvo bem quentinha! Fica uma delícia com um arroz branquinho e uma saladinha.
  • Essa receita é um coringa aqui em casa, especialmente nos dias mais frios. Além de saborosa, é super nutritiva e reconfortante. Experimente.

🙂 AMO MUITO: Lentilha com calabresa na pressão

Quantas calorias tem 2 conchas de lentilha?

A quantidade de calorias em duas conchas de lentilha pode variar um pouco dependendo do tamanho da concha e da forma como a lentilha é preparada. Em geral, uma concha média de lentilha cozida, que corresponde a aproximadamente 120 gramas, contém cerca de 160 calorias. 

Portanto, duas conchas seriam equivalentes a 240 gramas, o que totalizaria em torno de 320 calorias. A lentilha é um alimento muito nutritivo, rico em proteínas, fibras, vitaminas e minerais, sendo uma excelente opção para uma alimentação saudável e equilibrada. 

lentilha com calabresa e batatas simples @tanamesa

Além disso, por ser um carboidrato complexo, a lentilha proporciona uma sensação de saciedade prolongada, o que pode ser benéfico para quem está controlando o peso. 

Contudo, é importante lembrar que os valores calóricos podem variar se adicionados ingredientes extras no preparo, como óleo, carnes ou temperos prontos.

Mais alguma dúvida de como preparar lentilha com calabresa e batatas?

Receita enviada por Sou a Daiane, jornalista (0007147/SC) aqui no Receitinhas. Minha paixão por receitas começou na adolescência e se tornou um dos meus hobbies favoritos. Adoro preparar doces, principalmente bolos e tortas! Cada receita é uma nova oportunidade de criar e compartilhar momentos deliciosos com vocês!
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