A lentilha com curry é uma aposta perfeita para as festas de fim de ano e ano novo. Afinal, conforme previsto pela tradição, garante prosperidade e sorte.
Mas, apesar de ser um prato típico do começo de janeiro e fim de dezembro, vale salientar que pode ser servido em qualquer outra época do ano, pois é super nutritivo e saudável.
A lentilha é um grão rico em proteínas. Portanto, aumenta a saciedade do corpo, fazendo com que sinta menos fome. Por fim, mas não menos importante, vale salientar que é rica em fibra, melhorando o funcionamento do sistema digestivo.
Os profissionais de nutrição também indicam este grão para quem tem a predisposição a doenças ósseas como osteoporose, pois possui elevadas quantidades de cálcio na composição.
Outras receitas de lentilha do nosso blog e que vale a pena fazer são: lentilha com calabresa na panela de pressão ou, quem sabe, uma perfeita sopa de legumes com lentilha.
Como fazer lentilha com curry?
