Lentilha com linguiça calabresa

Essa lentilha com linguiça calabresa da @nay_miranda18 ficou uma delícia!
Tempo 1m
Porção 5 porções
Nível Fácil

Se você está enjoado do arroz com feijão do dia a dia, então a dica é inovar com essa lentilha com linguiça calabresa muito fácil de faze e extremamente saborosa. Com um caldinho dos deuses, ela vai conquistar todo mundo aí da sua casa!

E além do sabor incrível, essa opção também é muito boa para saúde, pois a lentilha é altamente nutritiva e uma ótima fonte de fibras, proteínas, vitaminas e minerais. Aqui, a dica de ouro é deixar os grãos de molho por pelo menos uma hora antes de preparar o prato, pois assim eles ficam mais macios e o cozimento é mais rápido. Por falar em cozimento, outra sugestão é adicionar a água aos poucos, dessa forma você consegue controlar certinho a quantidade de caldo que você deseja!

Ficou curioso e com vontade de provar essa delícia? Então, confira o passo a passo certinho e teste hoje mesmo aí na sua casa. Aproveite e dê uma olhada também nesse arroz com lentilha espetacular!

Como fazer lentilha com linguiça calabresa

Olha que maravilha essa lentilha com linguiça calabresa do @receitamineira.damamae
Ingredientes
  • 500 g de lentilhas
  • 2,5 litros de água
  • Azeite a gosto
  • 100 g de bacon
  • 150 g de linguiça calabresa
  • 1 cebola
  • 3 dentes de alho
  • 3 folhas de louro
  • Sal a gosto
  • Páprica picante a gosto
  • Cominho em pó a gosto
Modo de preparo
  • Em uma vasilha, coloque a lentilha, cubra com água e deixe descansar por uma hora.
  • Em uma panela, coloque um fio de azeite, o bacon cortado em cubos, a calabresa cortada em rodelas e deixe dourar bem.
  • Adicione a cebola e refogue até ela ficar transparente.
  • Acrescente o alho e refogue mais um pouco.
  • Junte o louro, a lentilha, a água e tempere com sal, páprica e cominho.
  • Cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada por meia hora ou até a lentilha ficar macia.
Dicas

Dê uma leve amassada nas lentilhas para o caldo ficar mais consistente!

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