Lulas à milanesa
Aprenda a como preparar a receita de lulas à milanesa: bem mais macias e temperadas, de um jeito viciante que você vai querer comer sempre. Vem conosco e confira quais são as dicas, ingredientes e o modo de preparo desta delícia.
Como fazer lulas à milanesa?
- 1kg de lula limpa e cortada em anéis
- 1 limão (suco)
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Farinha para polvilhar
- Farinha de rosca para empanar
- 2 ovos ligeiramente batidos para empanar
- óleo para fritar
- Tempere a lula com o limão, o sal e a pimenta.
- Deixe marinando na geladeira por 1h.
- Passe os anéis na farinha de trigo, no ovo e na farinha de rosca.
- Frite a lula em óleo quente.
- Retire.
- Escorra em papel toalha.
- Sirva quente com o molho de sua preferência.
- Dica
- Quando fritar a lula mantenha a panela tampada porque pode espirrar óleo.
🙂 VERDADEIRA DELÍCIA: anéis de lula empanados com queijo parmesão
Quais os melhores temperos para lula à milanesa?
Para preparar uma lula à milanesa saborosa e aromática, a escolha dos temperos é fundamental. Além do sal e da pimenta-do-reino, que são básicos, há outros temperos que podem realçar o sabor delicado da lula.
O alho em pó oferece um toque agradável sem sobrecarregar, enquanto o páprica, seja doce ou picante, adiciona cor e profundidade ao sabor.
O limão, utilizado tanto no tempero quanto servido à parte, traz frescor e acidez, complementando perfeitamente a lula.
Ervas finas secas, como o orégano, tomilho e alecrim, podem ser misturadas à farinha de rosca para empanar, oferecendo uma camada extra de sabor.
Para uma nota de sabor mais ousada, um pouco de zest de limão ralado ou mesmo um toque de curry em pó pode ser incorporado à mistura de empanamento.
Estes temperos não apenas realçam o sabor da lula, mas também adicionam uma dimensão aromática que torna o prato ainda mais convidativo. Experimente combinar estes temperos para encontrar o equilíbrio perfeito que agrade ao seu paladar.
Mais alguma dúvida de como preparar receita de lulas à milanesa? Confira: Lula frita.
