maçã caramelizada
Receita de maçã caramelizada em pedaços para matar a vontade de um doce prático e simples no dia a dia. Perfeita para quem deseja conservar e ir comendo ao longo da semana, por exemplo. Tudo de bom, né? Olha só quais são os ingredientes que precisa!
Como fazer maçã caramelizada?
- 4 maçãs (prefira as maçãs vermelhas ou verdes)
- 1 xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de água
- 1 colher de sopa de manteiga (opcional)
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
- Suco de meio limão (para evitar que as maçãs escureçam)
- Comece descascando as maçãs, retirando as sementes e cortando em fatias ou pedaços, do tamanho que preferir.
- Para evitar que as maçãs escureçam, regue-as com o suco de limão e reserve.
- Em uma panela grande, coloque o açúcar e a água. Mexa até o açúcar se dissolver completamente.
- Leve a panela ao fogo médio e deixe a mistura ferver. Não mexa mais a partir desse ponto, apenas balance a panela de vez em quando para garantir que o caramelo fique homogêneo.
- Quando o caramelo estiver dourado (cuidado para não deixar queimar), adicione a manteiga (se estiver usando) e misture bem.
- Com muito cuidado, adicione as maçãs escorridas ao caramelo quente. Fique atenta porque pode borbulhar.
- Cozinhe as maçãs no caramelo por cerca de 5-10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que fiquem macias e caramelizadas.
- Se quiser, polvilhe a canela por cima das maçãs e misture bem.
- Retire as maçãs caramelizadas da panela e deixe esfriar um pouco antes de servir.
E voilà, minha amiga! Você tem maçãs caramelizadas deliciosas para servir como sobremesa, cobertura de bolos ou acompanhamento para sorvetes e panquecas. Aproveite!
❤️ Até os adultos amam: Maçã do amor tradicional
Para que serve o vinagre na maçã do amor?
Ah, o vinagre na maçã do amor é um truque antigo e maravilhoso! O vinagre serve para dar um toque de acidez à calda de açúcar, o que ajuda a estabilizar e evitar que o açúcar cristalize enquanto você mergulha as maçãs na calda quente.
Faz com que a calda fique brilhante e com uma textura perfeita, ideal para cobrir as maçãs. Além disso, o saborzinho do vinagre se mistura com o doce da calda, criando um contraste delicioso.
Calda de maçã caramelizada para bolo?
Minha amiga, a calda de maçã caramelizada é um verdadeiro deleite para bolos! Ela é feita cozinhando maçãs com açúcar até que fiquem macias e caramelizadas.
Você pode usar essa calda para rechear bolos, cobrir cupcakes ou até mesmo como acompanhamento para sorvetes. O sabor da maçã caramelizada é irresistível, e vai dar um toque especial às suas sobremesas.
Doce de maçã em pedaços
O doce de maçã em pedaços é uma sobremesa clássica e simples de preparar. Basta cortar maçãs em pedaços, cozinhá-las com açúcar, canela e um pouco de suco de limão até que fiquem macias e com uma calda espessa.
Esse doce pode ser servido como uma sobremesa por si só, acompanhando queijos ou como recheio de tortas e bolos. É uma maneira deliciosa de aproveitar o sabor natural das maçãs e criar sobremesas caseiras incríveis.
