Macarrão ao alho e óleo
40m
10 Porção
Fácil
Receita de macarrão ao alho e óleo é deliciosa para que você prepare nos dias de preguiça: não é difícil de fazer, além de que rende para muita gente. Em menos de meia hora fica pronto e há a possibilidade de preparar para a semana inteira.
Como fazer um macarrão ao alho e óleo?
Ingredientes
- 500 gramas de macarrão
- ¼ de xícara de óleo
- 2 litros de água
- ½ xícara de alho
- Sal a gosto
- ½ xícara de cebola
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão (de sua preferência) na água e sal.
- Posteriormente, em uma frigideira, adicione o óleo, cebola e alho, doure bem.
- Quando o macarrão estiver cozido, lave bem na água para escorrer o amido.
- Posteriormente, misture essa mistura de alho com a massa.
- Pronto, basta servir.
- O macarrão é rico em carboidratos. Por isso, oferece uma enorme gama de energia para que você enfrente o dia que tem pela frente. Também é possível incrementar a receita com brócolis ou, então, tomate cereja.
- Para efetuar esta delícia, a gente te recomenda usar a massa de macarrão caseira (sim, possuímos o passo a passo dela em nosso blog!). Ela deixará a consistência ainda mais macia e intensa, tornando o gosto super saboroso. Além disso, é muito fácil de fazer! Quer saber mais sobre o passo a passo? Vem com a gente do Receitinhas que vamos te ajudar em relação a isso! .
Dicas
Deve-se lavar o macarrão em água fria para remover os resquícios de amido.
😀 VEJA: Macarrão ao alho e óleo com bacon
É necessário colocar óleo na água do macarrão?
- Não, não é necessário colocar óleo na água do macarrão. O óleo pode impedir que o molho adira bem ao macarrão, afetando o sabor final do prato.
Precisa colocar óleo para cozinhar macarrão?
- Não precisa colocar óleo para cozinhar macarrão. Mexer o macarrão durante os primeiros minutos de cozimento é suficiente para evitar que grude.
O que fazer para o macarrão não ficar grudento?
- Para o macarrão não ficar grudento, cozinhe em bastante água salgada, mexa ocasionalmente durante o cozimento e enxágue com água fria após escorrer, se não for usar imediatamente.
Tem que colocar sal no macarrão?
- Sim, é importante colocar sal na água do macarrão. O sal realça o sabor da massa, tornando-a mais saborosa. Use aproximadamente 1 colher de sopa de sal para cada 4 litros de água.
Confira: Macarrão ao alho e óleo com calabresa.
