Macarrão com frango e castanha de caju

Macarrão com frango e castanha de caju tudo gostoso
Macarrão com frango e castanha de caju
Tempo 40m
Porção 2 Porções
Nível Fácil

Macarrão com frango e castanha de caju que aprendi com um chef de Belém do Pará e fez sucesso aqui em casa. Juro para você que achei que o modo de preparo desta delícia era um pouco mais difícil. No entanto, te garanto que é mais fácil do que parece. 

Como fazer macarrão com frango e castanha de caju?

Ingredientes
  • 500g de filé de peito de frango
  • 250g de macarrão
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (sopa) de alho picado
  • 6 colheres (sopa) de molho shoyu
  • 1 colher (sopa) de páprica doce
  • 1 colher (chá) de sal
  • ½ xícara (chá) de cebolinha verde picada
  • 50g de castanha de caju
  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
  • óleo de gergelim torrado a gosto
  • Farinha de trigo para polvilhar
Modo de preparo
  • Cozinhe o macarrão "al dente" em água e sal.
  • Retire e escorra.
  • Transfira para uma travessa.
  • Reserve.
  • Corte o peito de frango em lascas.
  • Em uma tigela coloque o frango, o alho, a páprica, o sal, e a pimenta.
  • Deixe marinar 20min.
  • Salpique o frango com farinha de trigo.
  • Em uma frigideira aqueça bem o óleo de gergelim.
  • Frite os pedaços de frango em fogo médio.
  • Retire e reserve.
  • Em uma frigideira limpa coloque um pouco de óleo de gergelim.
  • Frite a cebola até dourar.
  • Junte na frigideira com a cebola, o frango, o shoyu, a castanha e a cebolinha verde.
  • Deixe ferver 2min.
  • Derrame sobre o macarrão.
  • Sirva quente.

❤️ ISSO É SIMPLES: Macarrão com frango

Segredos para preparar macarrão com frango e castanha de caju

Ah, preparar um macarrão com frango e castanha de caju é uma maravilha, e eu tenho uns segredinhos pra deixar essa receita ainda mais incrível!

Primeiro, escolha um macarrão que você goste, pode ser penne, fettuccine ou qualquer outro tipo. Cozinhe o macarrão al dente, seguindo as instruções da embalagem, e reserve.

Agora, o frango. Eu gosto de cortar em pedacinhos e temperar com sal, pimenta e um pouquinho de limão. Depois, dou uma fritada rápida numa frigideira até dourar bem.

Para as castanhas de caju, é legal torrá-las em uma frigideira sem óleo até ficarem levemente douradas e crocantes. Reserve algumas para decorar no final.

Agora, vem o molho: em uma panela, derreta um pouquinho de manteiga e refogue cebola e alho até ficarem douradinhos. Junte um pouquinho de creme de leite, queijo parmesão ralado e mexa até ficar um molho cremoso.

Macarrão com frango e castanha de caju @aarquiteta

Misture o macarrão cozido com o frango e o molho, e finalize com as castanhas de caju por cima. Pronto, minha amiga, você tem uma delícia de macarrão com frango e castanha de caju que vai fazer sucesso na sua casa! É de dar água na boca!

Receita enviada por Sou a Daiane, jornalista (0007147/SC) aqui no Receitinhas. Minha paixão por receitas começou na adolescência e se tornou um dos meus hobbies favoritos. Adoro preparar doces, principalmente bolos e tortas! Cada receita é uma nova oportunidade de criar e compartilhar momentos deliciosos com vocês!
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