Mariola

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Mariola receita bala de banana
Tempo 35m
Porção 12 Porções
Nível Fácil

A mariola caseira é um doce tradicional feito com banana, perfeito para quem busca uma sobremesa simples e saborosa. Para prepará-la, basta cozinhar bananas maduras com açúcar até que a mistura se transforme em uma massa espessa. Em seguida, é só moldar em formato retangular e deixar secar. O resultado é uma mariola doce perfeita!

Como fazer mariola?

Ingredientes
  • Check4 bananas maduras (preferencialmente banana-da-terra ou prata)
  • Check1 xícara de açúcar
  • Check1/2 xícara de água
  • Check1/2 xícara de coco ralado (opcional)
  • Check1 colher de sopa de suco de limão
  • CheckCanela em pó a gosto (opcional)
Modo de preparo
  • CheckPreparar as bananas: Descasque as bananas e corte-as em rodelas ou em tiras, conforme sua preferência. Reserve.
  • CheckFazer a calda: Em uma panela, adicione o açúcar e a água. Cozinhe em fogo médio, mexendo até que o açúcar se dissolva. Depois, aumente o fogo e deixe ferver até que a calda comece a caramelizar, atingindo uma cor dourada.
  • CheckAdicionar as bananas: Com cuidado, adicione as bananas cortadas à calda. Mexa suavemente para não desmanchar as bananas, e cozinhe por cerca de 5 a 7 minutos, até que as bananas estejam macias.
  • CheckAdicionar coco e limão: Se desejar, acrescente o coco ralado e o suco de limão, mexendo bem para incorporar. Cozinhe por mais 2 minutos.
  • CheckResfriar: Retire do fogo e deixe a mariola esfriar um pouco antes de transferir para um recipiente. Após esfriar completamente, a mariola estará pronta para ser servida.

👏 HMM: Banana cremosa na airfryer

Quantas calorias tem mariola?

A mariola é um doce tradicional feito principalmente de banana, e sua quantidade de calorias pode variar conforme os ingredientes e a forma de preparo. 

Em média, uma porção de 100 gramas de mariola contém cerca de 350 a 400 calorias. 

Essa variação depende da quantidade de açúcar utilizada e se foram adicionados outros ingredientes, como coco ou especiarias. 

É importante lembrar que, apesar de ser um doce calórico, a mariola também fornece nutrientes, como fibras e potássio, provenientes das bananas.

Quais são os sabores de mariola?

Tradicionalmente, a mariola é feita com banana, mas ela pode ser encontrada em diversos sabores. 

Algumas versões incluem o uso de frutas secas, como abacaxi e goiaba, ou até mesmo combinações com coco. 

Outras receitas criativas podem adicionar cacau em pó para um toque de chocolate, ou temperos como canela e cravo, que trazem um sabor especial. Essa versatilidade faz da mariola um doce apreciado em diferentes paladares e ocasiões.

Mariola Palmirinha
Mariola @bemintegrak

O que beber com mariola?

Mariola combina bem com bebidas que complementam seu sabor adocicado. Uma ótima opção é o café, especialmente o café preto, que equilibra a doçura da mariola.

Também harmoniza com chás quentes, como chá de hibisco ou chá de ervas, que trazem frescor e leveza. 

Para aqueles que preferem bebidas geladas, sucos naturais de frutas, como limão ou abacaxi, são refrescantes e ajudam a cortar a doçura do doce. Essas combinações tornam a experiência de saborear mariola ainda mais prazerosa.

Melhor coisa: Pudim barato de maizena.

Receita enviada por Sou a Daiane, jornalista (0007147/SC) aqui no Receitinhas. Minha paixão por receitas começou na adolescência e se tornou um dos meus hobbies favoritos. Adoro preparar doces, principalmente bolos e tortas! Cada receita é uma nova oportunidade de criar e compartilhar momentos deliciosos com vocês!
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