Marmita de salada
Essa marmita de salada, sucesso no TikTok, é prática e saudável, perfeita para quem deseja comer bem sem complicação. Com ingredientes frescos e variados, ela oferece uma refeição nutritiva e colorida. Ideal para o dia a dia, é uma opção prática para levar ao trabalho ou para preparar refeições leves em casa.
Como fazer marmita de salada?
- 1 xícara de alface ou mix de folhas verdes (alface, rúcula, espinafre)
- 1/2 xícara de tomate-cereja cortado ao meio
- 1/2 xícara de pepino em rodelas
- 1/2 cenoura ralada
- 1/4 de xícara de milho cozido
- 1/4 de xícara de grão-de-bico cozido (ou outra proteína vegetal de sua escolha)
- 1/2 xícara de frango grelhado desfiado ou peito de peru em cubos (opcional)
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- 1 colher de chá de vinagre ou suco de limão
- Sal e pimenta a gosto
- Em um pote de vidro com tampa, adicione o azeite, o vinagre (ou suco de limão), o sal e a pimenta no fundo. Misture bem.
- Comece a montar a salada em camadas, colocando primeiro o grão-de-bico, o milho e o frango (se estiver usando). Esses ingredientes devem ficar mais próximos do molho para absorver o sabor.
- Em seguida, adicione o pepino, o tomate-cereja e a cenoura ralada.
- Por último, coloque as folhas verdes, evitando contato direto com o molho para que fiquem frescas até a hora de consumir.
- Tampe bem o pote e mantenha na geladeira até o momento de servir. Quando for consumir, basta agitar o pote para misturar os ingredientes com o molho.
- Essa marmita de salada é prática, saudável e ideal para levar ao trabalho ou aproveitar em uma refeição rápida.
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Quais melhores saladas para marmita?
As melhores saladas para marmita são aquelas que mantêm frescor e textura ao longo do dia. Opções como salada de grãos, com quinoa, grão-de-bico ou lentilha, são ideais, pois são nutritivas e não murcham facilmente.
Saladas com folhas mais resistentes, como rúcula, espinafre e alface americana, também são ótimas.
Como conservar salada para marmita?
Para conservar a salada, armazene-a em um recipiente hermético e separe o molho para evitar que as folhas murchem.
Coloque os ingredientes mais pesados e úmidos, como grãos e legumes, no fundo e as folhas mais delicadas em cima.
Como temperar salada para marmita?
O ideal é levar o tempero separado e adicioná-lo apenas na hora de comer, evitando que os ingredientes absorvam o líquido e percam a textura. Um bom tempero para saladas de marmita pode ser preparado com azeite, limão e uma pitada de sal e pimenta.
Molhos mais consistentes, como iogurte com ervas ou vinagrete de mostarda e mel, também são ótimas opções e podem ser armazenados em pequenos potes à parte.
