Merluza ao leite de coco que ninguém consegue colocar defeito
Receita de merluza ao leite de coco simples, fácil e prática que todo mundo ama. Confira, abaixo, quais são os ingredientes e o modo de preparo: perfeito para acompanhar batatas assadas e aquele arroz branco soltinho.
Como fazer merluza ao leite de coco?
- 4 filés de merluza
- 1 lata de leite de coco (aproximadamente 400ml)
- 1 cebola grande, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 colher de sopa de óleo de coco ou azeite de oliva
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- Coentro fresco picado para decorar (opcional)
- Tempere os filés de merluza com sal, pimenta e suco de limão. Deixe marinar por cerca de 15 minutos.
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo de coco ou azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione a cebola picada e o alho à frigideira e refogue até ficarem dourados e macios.
- Coloque os filés de merluza na frigideira e cozinhe por cerca de 3-4 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidos.
- Despeje o leite de coco sobre os filés de merluza na frigideira. Deixe ferver e cozinhe por mais 2-3 minutos, para que o peixe absorva os sabores do leite de coco.
- Prove e ajuste o tempero, se necessário.
- Transfira os filés de merluza com leite de coco para um prato de servir.
- Decore com coentro fresco picado, se desejar, e sirva quente acompanhado de arroz branco ou legumes cozidos. Aproveite sua deliciosa Merluza com Leite de Coco.
😀 O MELHOR SABOR: Filé de merluza empanado com molho tártaro
Quais bebidas e drinks combinam com merluza ao leite de coco?
A merluza ao leite de coco é uma combinação de sabores delicados e tropicais, o que a torna versátil para harmonizar com diversas bebidas.
Para realçar os sabores suaves do prato, uma boa opção são os vinhos brancos leves e refrescantes, como um Sauvignon Blanc ou um Chardonnay jovem.
Se preferir uma opção não alcoólica, sucos naturais de frutas tropicais, como abacaxi ou maracujá, oferecem uma refrescância equilibrada.
Para quem gosta de drinks, uma Piña Colada pode ser uma escolha exótica, combinando perfeitamente com o coco presente no prato. Outra opção é um Mojito de coco, que adiciona um toque de frescor com hortelã e limão.
Em suma, as bebidas e drinks que combinam com Merluza ao leite de coco são aquelas que complementam sua suavidade e ressaltam seu caráter tropical.
