Rale espigas de milho fresco e refogue com manteiga e cebola. Vá adicionando leite aos poucos e mexendo até engrossar. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até ficar bem macio e cremoso. Tempere com sal e finalize com queijo ralado, se quiser. Fica adocicado, macio e perfeito para acompanhar carnes ou comer puro.
Milho cozido ralado
