Mini Pizza caseira
Experimente essa deliciosa receita de mini pizza caseira que você vai querer comer todo dia, sendo simplesmente incrível ela é perfeita para o seu dia a dia!
Como fazer mini pizza caseira?
- Massa
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 3/4 xícara de água morna
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Cobertura
- Molho de tomate
- Queijo mussarela ralado
- Pepperoni, presunto, cogumelos, pimentões, cebola, azeitonas, etc.
- Massa
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal em uma tigela grande.
- Adicione a água morna e o azeite de oliva à mistura de farinha e mexa até formar uma massa homogênea.
- Amasse a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 5 minutos, até que fique macia e elástica.
- Divida a massa em pequenas porções e forme bolinhas do tamanho de bolas de golfe.
- Abra cada bolinha em um círculo fino para formar a base da pizza.
- Montagem
- Coloque as bases de pizza em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Espalhe uma fina camada de molho de tomate sobre cada base de pizza.
- Adicione o queijo mussarela ralado e suas coberturas favoritas.
- Asse no forno pré-aquecido por cerca de 10-12 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o queijo derretido.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
- Sirva quente e aproveite suas mini pizzas caseiras.
Posso congelar as mini pizzas assadas?
Sim, além de ser uma receita rápida, você pode congelar as mini pizzas assadas.
Após esfriarem completamente, congele-as em uma bandeja por algumas horas e depois transfira para sacos ou recipientes herméticos, etiquetando com a data.
Elas podem ser mantidas no freezer por até 1 mês.
Para consumir, aqueça no forno a 180°C por 10-15 minutos até que estejam completamente aquecidas.
Além disso, você pode fazer as mini pizzas sem glúten usando farinha de trigo sem glúten ou uma mistura de farinhas sem glúten.
Certifique-se de seguir as instruções de preparo específicas para receitas sem glúten.
Experimente também essa deliciosa mini pizza de calabresa!
