Molho vinagrete para churrasco
5m
10 porções
Fácil
A receita de molho vinagrete para churrasco é muito simples, fácil e rápida, sem contar que leva poucos minutos para que fique pronta sem erros. Vem comigo que vou te ensinar como preparar e a lista de ingredientes mais prática do mundo: para comer junto ao churrasco gaúcho ou uma costela a fogo de chão. Ehh coisa boa que o sulista ama!
Como fazer molho vinagrete para churrasco?
Ingredientes
- 1 cebola picada em cubos pequenos
- 3 dentes de alho amassados
- 1 xícara suco de limão
- ⅓ xícara de vinagre
- Sal a gosto
- 1 colher de mostarda
- 4 tomates picados sem semente
- 1 pimentão vermelho picadinho
- 1 cebola roxa picadinha
- 1 pimentão verde picadinho
- 1 fio de óleo ou azeite de dendê
Modo de preparo
- Corte tudo em cubos bem pequenos.
- Misture em uma vasilha.
- Sirva.
Dicas
Faça um molho de iogurte para acompanhar.
🍅VINAGRETE PARA CHURRASCO EM CASA 🍅
O que vem no tempero vinagrete?
- O vinagrete clássico é uma combinação simples, mas deliciosa, de ingredientes. Normalmente, é feito com tomate, cebola, pimentão, vinagre, azeite, sal e pimenta-do-reino. Há quem goste de acrescentar salsinha e cebolinha para dar um toque verde e refrescante ao tempero.
Onde é usado o tempero vinagrete?
- O vinagrete é muito versátil e pode ser usado em diversas preparações. É comum servir com churrasco, como acompanhamento para carnes grelhadas ou assadas. Também é ótimo para temperar saladas, dar um toque especial a sanduíches e complementar pratos de peixe ou frutos do mar.
Pode deixar o vinagrete de um dia para o outro?
- Sim, o vinagrete pode ser deixado de um dia para o outro, na verdade, o sabor pode até melhorar com o tempo, pois os ingredientes têm a chance de se misturar e aprofundar o sabor. Lembre-se de guardar na geladeira em um recipiente fechado.
O que fazer para não amargar o vinagrete?
- Para evitar que o vinagrete amargue, é importante usar um bom vinagre, de qualidade, e em quantidade equilibrada. Outra dica é remover as sementes dos tomates e dos pimentões, pois elas podem dar um sabor amargo ao vinagrete.
