Mousse de Dia dos Namorados é a sobremesa simples que vocês dois vão amar
Vai preparar aquele almoço, ou jantar, gostoso de dias dos namorados mas não sabe que sobremesa servir? Essa receita de mousse de dia dos namorados vai ser sua salvação, é uma sobremesa simples e fácil de fazer, porém muito saborosa, com certeza vocês vão amar.
Como fazer mousse de Dia dos Namorados?
- 200 gr de chocolate meio amargo
- 3 claras
- 1 lata de creme de leite
- 3 colheres de sopa de açúcar
- Em banho maria, aqueça o creme de leite com o chocolate e mexa delicadamente até obter uma mistura homogênea.
- Em uma panela, em fogo baixo, coloque o açúcar e as claras e mexa sempre por cerca de 3 minutos.
- Coloque a mistura de clara e açúcar na batedeira e bata até dobrar de volume.
- Misture delicadamente com a mistura de chocolate.
- Coloque em um recipiente e leve gelar até firmar.
- Decore como quiser.
Para que as claras não cozinhem a ponto de coagular, vá retirando a panela do fogo pelo menos uma vez por minuto e mexa bem, assim elas não atingiram a temperatura de coagulação
❤️🔥 ADORAMOS: mousse de chocolate com pimenta
Quais os melhores tipos de chocolate para fazer mousse?
Para fazer uma mousse de chocolate deliciosa, a escolha do chocolate é fundamental, pois é o ingrediente principal que define o sabor e a textura da sobremesa.
Os melhores tipos de chocolate para mousse são o chocolate amargo e o chocolate meio amargo, pois eles oferecem um sabor rico e profundo que se equilibra bem com a leveza da mousse.
Chocolates com teor de cacau entre 50% e 70% são ideais, pois proporcionam um equilíbrio perfeito entre doçura e intensidade.
Chocolate ao leite também pode ser usado para uma mousse mais doce e suave, especialmente popular entre crianças ou para aqueles que preferem sabores menos intensos. No entanto, ele pode tornar a mousse um pouco mais pesada e doce.
Para um toque gourmet, alguns chefs utilizam chocolate belga ou suíço devido à sua qualidade superior e sabor excepcional. Independente da escolha, garantir que o chocolate seja de boa qualidade é essencial para obter uma mousse de textura sedosa e sabor inesquecível.
Mais alguma dúvida de como preparar mousse de dia dos namorados?
