Muffin de banana
Eu amo uma receita: muffin de banana! Fica super levinho e macio que não tem como dizer não, mesmo que você esteja de dieta! Vem comigo que vou te mostrar como faço esta delícia agora! Não se esqueça de deixar suas dicas nos comentários, caso tenha alguma!
Como fazer muffin de banana?
- 1 e ½ colher (sopa) de linhaça moída
- 2 colheres (sopa) de água
- 3 bananas grandes maduras
- ½ xícara (chá) de óleo
- ½ xícara (chá) de leite de soja
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 e ½ xícara de açúcar mascavo
- ½ colher (sopa) de canela em pó
- ¾ de colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Misture a linhaça com a água.
- Reserve.
- Misture, numa tigela, as bananas amassadas, o óleo e o leite.
- Acrescente a mistura da linhaça com a água, a farinha de trigo, o açúcar, a canela, o fermento e o sal.
- Misture sem bater até que a massa fique lisa.
- Derrame em forminhas de metal forradas com forminhas de papel.
- Leve ao forno a 180º até que enfiando um palito ele saia limpo.
- Retire e desenforme.
- Sirva frio.
🏹Muffin de banana com aveia simples
Qual a diferença entre muffins e cupcakes?
A diferença principal entre muffins e cupcakes está na receita e no propósito. Os muffins são mais densos e têm uma textura mais próxima de um pãozinho, geralmente são menos doces e podem conter ingredientes como frutas, nozes ou grãos.
Enquanto isso, os cupcakes são mais leves, macios e doces, sendo cobertos com uma generosa camada de glacê ou creme.
Qual a origem do muffin?
O muffin é um bolinho de origem britânica, que remonta ao século XIX. Era originalmente feito com farinha de trigo, ovos, leite e açúcar, e era assado em formas individuais. Com o passar do tempo, surgiram diferentes variações e sabores de muffins em todo o mundo.
Qual o peso de um muffin?
O peso de um muffin pode variar dependendo do tamanho e da receita. Em média, um muffin tradicional tem cerca de 80 a 120 gramas. No entanto, existem muffins menores ou maiores, como os mini muffins ou os jumbo muffins, que podem ter pesos diferentes.
