Nhoque de batata doce low carb
Esse nhoque de batata doce low carb é uma maneira de apreciarmos aquelas comidas que amamos, mas que são extremamente calóricas. Quem não adora um tradicional nhoque (ou gnocchi, em italiano) com um bom molho e queijo ralado?
Uma receita de nhoque tradicional contém carboidrato um pouco mais elevado e também costuma ser altamente calórico. Uma porção de 100 gramas de nhoque de batata, por exemplo, conta com aproximadamente 240 calorias.
Sendo assim, o nhoque de batata doce low carb é uma boa alternativa para matar a vontade de comer uma boa massa. Além de ter menos calorias (aproximadamente 140), é também a opção certeira para quem quer ter mais energia e recompor algumas vitaminas, como vitamina C e vitamina B.
Você terá uma refeição bem diferente, fazendo seu paladar sair um pouco da rotina, e sem gastar mais tempo para isso. Confira a receita completa do nosso nhoque de batata doce low carb agora! E para acompanhar, que tal uma almondega low carb?
Como fazer nhoque de batata doce low carb
Nhoque de batata doce low carb – Imagem Band Receitas
- 2 ovos
- 500g de batata doce
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- Amasse as batatas com um espremedor e, em uma tigela, mistura os ovos e a farinha.
- Mexa até tudo se misturar e, quando a massa estiver homogênea, enrole-a e corte como desejar.
- Cozinhe em água bem quente até que comecem a boiar na panela. Imediatamente em seguida, coloque o nhoque em água fria.
Utilize o molho que quiser para acompanhar o seu nhoque.
