Ovos mexidos com cogumelo chanterelle
20m
2 Porções
Fácil
Ingredientes
- 100g de cogumelo chanterelle
- 4 ovos ligeiramente batidos
- 2 colheres (sopa) de leite
- ½ colher (chá) de sal
- Pitada de pimenta-do-reino
- 1 colher de (sobremesa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de cebolinha verde
Modo de preparo
- Em uma frigideira derreta a manteiga em fogo baixo.
- Acrescente os cogumelos e deixe dourar por 3min.
- Retire os cogumelos e reserve.
- Em uma tigela, misture os ovos e o leite.
- Na mesma frigideira coloque os ovos o sal e a pimenta.
- Deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre, até o ovo ficar firme.
- Transfira os ovos mexidos para um prato.
- Espalhe os cogumelos por cima dos ovo0s.
- Salpique a cebolinha.
- Sirva quente.
