pãezinhos recheados com goiabada
Você vai amar provar essa receita de pãezinhos recheados com goiabada! Uma dica de amiga para amiga é que sirva com uma tábua de frios, principalmente com queijos diversos. Fica muito bom, juro! Adoro acompanhar com o gorgonzola (eu sei, bem exótico), mas você pode servir algo mais simples, como parmesão ou muçarela.
Como fazer pãezinhos recheados com goiabada?
- 3 xícaras de farinha de trigo
- ½ xícara de leite morno
- 1 colher (sopa) de açúcar cristal
- 1 ovo
- ⅓ de xícara de óleo
- ½ xícara de água
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de fermento biológico seco
- 1 gema para pincelar
- 150g de goiabada cortada em palitos
- Misture o leite morno com fermento e açúcar.
- Acrescente à mistura de leite, o óleo, o sal, a água e o ovo.
- Acrescente por ultimo a farinha de trigo na massa.
- Deixe a massa descansar, coberta com um pano, até dobrar de volume.
- Amasse novamente rapidamente e abra a massa com 2cms de espessura.
- Corte a massa em quadrados, e recheie cada quadrado de massa com um pedaço de goiabada.
- Enrole a massa com a goiabada dentro.
- Coloque os pãezinhos em uma forma untada com óleo, separadas no mínimo 5cm umas das outras.
- Deixe dobrar de volume novamente.
- Pincele os pãezinhos com gema.
- Leve ao forno a 180º por 15min ou 20min até dourar.
🧀 PÃOZINHO RECHEADO COM QUEIJO MAIS FÁCIL QUE VERÁ NA VIDA 🧀
Como preparar massa de pão caseira no liquidificador?
Amiga, preparar massa de pão caseira no liquidificador é super prático! É só juntar água morna, fermento, sal, açúcar, óleo e farinha no liquidificador.
Bate tudo até ficar uma massa pegajosa e homogênea. Depois, é só transferir para uma tigela, deixar descansar por uma horinha, modelar, esperar mais um pouquinho e assar no forno preaquecido.
Qual o ponto da massa de pão caseira?
Ah, o ponto da massa é crucial, amiga! Ela precisa ficar macia, elástica e levemente grudenta. Quando apertar com os dedos, deve voltar devagarinho, sem se romper.
Se a massa estiver muito seca, adiciona um pouco de água. Se estiver molenga, coloca mais farinha. Lembre-se de deixar a massa descansar e fermentar direitinho para garantir um pão delicioso.
É só seguir essas dicas e preparar pãezinhos incríveis na sua cozinha!
