Receita de pamonha com leite condensado no saquinho para esse ano é sucesso
1h29m
12 pamonha com leite condensado no saquinho
Fácil
A pamonha com leite condensado no saquinho é uma deliciosa iguaria tradicional, ideal para festas juninas e celebrações. Com textura cremosa e sabor irresistível, essa receita prática conquista paladares de todas as idades e é perfeita para compartilhar momentos especiais.
Como fazer pamonha com leite condensado no saquinho?
Ingredientes
- 12 espigas de milho verde
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- Saquinhos plásticos próprios para alimentos
- Barbante ou fitilho para amarrar os saquinhos
Modo de preparo
- Descasque as espigas de milho e retire todos os fios.
- Corte os grãos de milho das espigas e bata no liquidificador até obter uma massa homogênea.
- Adicione um pouco de leite se necessário.
- Passe a massa de milho por uma peneira para retirar as cascas.
- Em uma tigela grande, misture a massa de milho peneirada com o leite condensado, leite, açúcar, sal e manteiga derretida.
- Abra os saquinhos plásticos e preencha cada um com a massa, deixando 5 cm livres na parte superior. Amarre bem com barbante.
- Em uma panela grande, leve água para ferver e coloque os saquinhos de pamonha.
- Cozinhe por aproximadamente 1 hora, mantendo os saquinhos submersos.
- Adicione mais água quente conforme necessário.
- Retire os saquinhos com cuidado da panela e deixe esfriar antes de servir.
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Posso adicionar outros ingredientes à massa, como queijo ou coco ralado?
- Sim, além de ser uma receita fácil, você pode personalizar a receita adicionando ingredientes como queijo ralado ou coco ralado à massa para variar o sabor.
Posso substituir o leite condensado por outro ingrediente?
- O leite condensado é essencial para o sabor característico e a doçura da pamonha. Substituições podem alterar significativamente o resultado final.
Posso usar milho de lata ou congelado ao invés de milho verde fresco?
- Não é recomendado, pois o milho verde fresco proporciona melhor textura e sabor à pamonha. O milho de lata ou congelado pode alterar o resultado final.
Posso fazer as pamonhas no vapor ao invés de na água fervente?
- Sim, você pode cozinhar as pamonhas no vapor em vez de na água fervente. Isso pode levar um pouco mais de tempo, mas muitas pessoas preferem esse método por considerá-lo mais prático e limpo.
