pamonha cremosa
Essa receita de pamonha cremosa é uma tentação e vale super a pena aprender a como fazer na sua casa! Se eu pudesse escolher o melhor lanche ou sobremesa da vida, com certeza seria esse. Eu sou muito suspeita para falar, porque é meu doce preferido, rs. 🌽
Como fazer pamonha cremosa?
- 1 xícara de banha de porco derretida
- 30 socas de milho
- 1 xícara de açúcar
- ½ xícara de trigo
- 1 pitada de sal
- Bata o milho no liquidificador ou moedor.
- Derreta a banha de porco no microondas, ela será essencial para deixar a massa cremosa e molinha.
- Adicione o açúcar e trigo, termine com a pitada de sal.
- Depois disso, coloque na palha de milho e leve para a água fervente no fogão à lenha.
- Deixe ferver por 2 horas em média, pois o fogão à lenha é mais demorado.
- Pronto, pode servir.
Você pode rechear de várias formas, seja com goiabada, queijo minas ou queijo coalho.
Quantas espigas de milho para fazer uma pamonha?
Ah, minha filha, o número de espigas de milho vai depender do tamanho das espigas e da quantidade de pamonhas que você quiser fazer.
Geralmente, uma pamonha é feita com cerca de 2 a 3 espigas de milho. Mas se você quiser fazer uma quantidade maior, é só aumentar a proporção. O importante é usar o milho bem fresquinho e suculento para garantir uma pamonha deliciosa.
Quanto custa um saco de milho para fazer pamonha?
Ah, meu amor, o preço do saco de milho pode variar bastante dependendo da região e da safra. É bom pesquisar e procurar por fornecedores locais, como feiras ou produtores rurais, para conseguir um preço mais em conta.
Mas, de forma geral, o custo de um saco de milho para fazer pamonha é acessível e costuma valer a pena, já que você pode preparar várias pamonhas deliciosas.
Por que colocar óleo na pamonha?
Ah, minha querida, o óleo é colocado na pamonha para dar mais umidade e sabor. Ele ajuda a deixar a pamonha mais suculenta e evita que fique ressecada. Além disso, o óleo também auxilia no desenrolar da pamonha da palha de milho.
É só adicionar uma pequena quantidade de óleo na massa antes de fechar a palha e pronto, sua pamonha vai ficar ainda mais deliciosa e fácil de comer.
