panqueca com batata crua
40m
12 Porções
Fácil
Ingredientes
- 4 batatas médias descascadas
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Pitada de cominho em pó
Modo de preparo
- Rale as batatas no ralo médio.
- Coloque as batatas raladas em uma peneira, e deixe escorrer bem.
- Transfira as batatas escorridas para uma tigela, e adicione o ovo, o sal, a pimenta, o amido de milho, e o cominho.
- Frite em frigideira antiaderente, em fogo médio com pouco óleo, até dourar.
- Sirva quente.
