Panqueca de frango low carb com receita prática demais

Panqueca de frango low carb que é o melhor tudo gostoso
Tempo 23m
Porção 12 Porções
Nível Fácil

Receita de panqueca de frango low carb simples, fácil e prático que todo mundo adora. Confira, abaixo, como preparar, quais são os ingredientes e o modo de preparo para esse prato fitness que é perfeito para saborear como lanche ou café da manhã.

Como fazer panqueca de frango low carb?

Ingredientes
  • Para a massa:
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de farinha de amêndoas
  • 1/4 xícara de leite de amêndoas (ou outro leite vegetal)
  • 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado (opcional)
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Para o recheio:
  • 300g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 tomate picado
  • 1/2 xícara de molho de tomate sem açúcar
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Salsinha picada a gosto
  • Para a cobertura:
  • 1/2 xícara de molho de tomate sem açúcar
  • Queijo ralado para gratinar (opcional)
Modo de preparo
  • Preparar a massa.
  • No liquidificador, bata os ovos, a farinha de amêndoas, o leite de amêndoas, o queijo parmesão (se estiver usando), o azeite, o sal e a pimenta-do-reino até obter uma massa homogênea.
  • Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com azeite.
  • Despeje uma pequena quantidade da massa na frigideira, espalhando para formar uma panqueca fina.
  • Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado ou até que esteja dourada e cozida. Repita o processo com o restante da massa. Reserve as panquecas.
  • Preparar o recheio.
  • Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
  • Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem dourados.
  • Acrescente o tomate picado e cozinhe por mais alguns minutos até que o tomate comece a desmanchar.
  • Adicione o frango desfiado e o molho de tomate. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  • Cozinhe por alguns minutos até que o recheio esteja bem aquecido e os sabores estejam incorporados.
  • Finalize com salsinha picada.
  • Montar as panquecas.
  • Coloque uma porção do recheio de frango no centro de cada panqueca e enrole, formando um cilindro.
  • Disponha as panquecas recheadas em uma travessa.
  • Adicionar a cobertura.
  • Cubra as panquecas com o molho de tomate restante.
  • Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima.
  • Gratinar.
  • Preaqueça o forno a 180°C.
  • Leve a travessa ao forno e gratine por cerca de 10 a 15 minutos ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
  • Sirva as panquecas de frango low carb quentes, como uma refeição leve e nutritiva, perfeita para quem busca uma alimentação balanceada sem abrir mão do sabor.

👏 MELHOR SABOR: Panqueca de frango e geleia de pimenta

Quantas calorias tem uma panqueca de frango?

A quantidade de calorias em uma panqueca de frango fit pode variar bastante dependendo dos ingredientes usados na receita e do tamanho da porção. Em média, uma panqueca de frango pode ter entre 200 a 300 calorias por unidade.

Isso inclui a massa básica feita com farinha, leite e ovos, além do recheio que normalmente contém peito de frango cozido e desfiado. Adicionais como queijo, molhos cremosos ou outros ingredientes podem aumentar o valor calórico. 

Panqueca de frango low carb @receitasdepesos

Para uma opção mais leve, é possível ajustar a receita utilizando ingredientes como leite desnatado, queijo com baixo teor de gordura e reduzindo o uso de óleos ou manteiga na preparação.

Esses ajustes podem ajudar a diminuir a quantidade de calorias sem comprometer o sabor da panqueca, tornando-a uma escolha mais saudável e ainda deliciosa.

Mais alguma dúvida de como preparar panqueca de frango low carb?

 

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