Transformei 1/2 xícara de cenoura nesse pão delicioso
Eu usei apenas meia xícara de cenoura ralada e fiz um pão super delicioso. E quer saber como aprendi a fazer esta delícia?
Simples, enquanto estava navegando no Youtube, encontrei um vídeo bem legal do Cantinho da Família. Fez sucesso, viu?
Como fazer pão de cenoura?
- 1/2 xícara de leite morno
- 1/2 xícara de cenoura ralada
- 40g de açúcar
- 4g de sal
- 5g de fermento biológico seco
- 1 ovo
- 40g de margarina
- Farinha de trigo até dar o ponto
- Preparar o fermento: Primeiro, misture o leite morno com o fermento e uma colher de açúcar. Deixe descansar por uns 10 minutos até formar uma espuma. Isso é sinal de que o fermento está ativado.
- Ralar a cenoura: Enquanto o fermento está ativando, rale a cenoura e reserve.
- Mistura dos ingredientes: Em uma tigela grande, coloque o ovo, a margarina derretida, o açúcar e o sal. Misture bem e adicione a cenoura ralada.
- Adicionar o Fermento: Quando o fermento estiver pronto, adicione à mistura.
- Hora da farinha: Comece adicionando farinha de trigo aos poucos. Misture bem até que a massa comece a desgrudar das mãos. Pode variar, mas geralmente leva cerca de 2 a 3 xícaras..
- Sovar a massa: Coloque a massa em uma superfície enfarinhada e sove bem, até que fique lisa e elástica.
- Descanso: Coloque a massa em uma tigela untada e cubra com um pano. Deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora ou até dobrar de tamanho.
- Formar o pão: Após o descanso, modele a massa no formato que preferir e coloque em uma forma untada.
- Segundo descanso: Deixe a massa descansar na forma por mais 30 minutos.
- Assar: Preaqueça o forno a 180 graus Celsius e asse por cerca de 30 a 40 minutos ou até que o pão esteja dourado.
E pronto, querida! Agora você tem um delicioso pão de cenoura para servir. Aproveite!
🍞 RECEITA BOA DEMAIS: Pão de forma tradicional
Como deixar pão de cenoura fofinho?
Ah, fazer um pão de cenoura fofinho é o sonho de qualquer dona de casa, não é mesmo? O segredo começa com o fermento: ele precisa estar fresco e ser ativado corretamente.
Eu costumo misturá-lo com leite morno e um pouquinho de açúcar e espero formar uma espuma antes de adicioná-lo aos outros ingredientes. Isso garante que o pão vai crescer direitinho.
Outra dica é sovar a massa bastante; quanto mais você sovar, mais ar incorpora na massa, e isso ajuda a deixar o pão leve e fofinho. Também é crucial respeitar os tempos de descanso da massa para que o fermento possa agir.
Por último, a temperatura do forno tem que ser a certa. Um forno muito quente ou muito frio pode comprometer toda a sua dedicação.
Então, preaqueça bem o forno e mantenha uma temperatura constante durante o cozimento. Com essas dicas, o seu pão de cenoura tem tudo para ser um sucesso!
