Pão de frigideira sem açúcar e sem lactose
Pão de frigideira sem açúcar e sem lactose que vai te deixar viciada. Fica pronto em poucos minutos e acaba se tornando perfeito para os dias em que está com pressa. Sirva com uma delicia geleia de morango ou amora sem açúcar e verá o sucesso que faz.
Como fazer pão de frigideira sem açúcar e sem lactose?
- 1 xícara de fubá (tem que ser daqueles 200g, viu?)
- 2 colheres de sopa bem cheias de tapioca pronta
- 1 ovo (se der, usa o caipira, que é mais gostoso)
- 1 banana nanica (daquelas bem madurinhas, sabe?)
- 4 colheres de sopa de água
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó
- Primeiro, pega uma tigela e coloca o fubá e a tapioca. Mistura bem esses dois.
- Adiciona o ovo e a banana amassada. A banana dá uma doçura natural, uma delícia.
- Despeja as colheres de água e mexe tudo pra ficar uma massa homogênea.
- Por último, coloca o fermento e dá só uma misturadinha rápida.
- Agora, a parte do fogão.
- Esquenta uma frigideira antiaderente (não precisa ser grande, uma de uns 14cm tá ótimo).
- Se quiser, dá uma pincelada com óleo ou manteiga, mas bem pouquinho.
- Coloca a massa na frigideira e espalha pra ficar redondinho e bonito.
- Deixa cozinhar em fogo baixo, e quando começar a soltar do fundo, vira com cuidado pra dourar do outro lado.
E prontinho! Uma delícia de pão de frigideira, perfeito para um café da manhã rápido ou um lanchinho da tarde. Pode comer assim mesmo ou rechear com o que tiver em casa. Bom apetite!
❤️ AMEI MUITO: Pão com maizena na frigideira
Dicas para preparar receita de pão de frigideira sem açúcar e sem lactose
Olha, fazer um pão de frigideira sem açúcar e sem lactose é mais fácil do que parece, e fica uma delícia! Primeiro, escolhe farinhas que não precisam de açúcar pra ficarem gostosas. Eu gosto de usar farinha de amêndoas ou de aveia, que são naturalmente docinhas.
Agora, o segredo tá nos ovos. Eles ajudam a massa a ficar fofinha. Bate bem os ovos antes de misturar com a farinha. Se quiser dar um toque especial, adiciona uma pitadinha de sal e temperos como orégano ou alecrim. Dá um saborzinho todo especial!
Pra substituir o leite, usa água ou leite vegetal, como amêndoas ou coco. E pra dar aquela consistência boa de pão, uma colher de chá de fermento em pó é essencial.
Aí é só misturar tudo, aquecer a frigideira antiaderente (sem óleo mesmo, pra não ficar pesado) e despejar a massa. Deixa dourar de um lado, vira com cuidado, e pronto!
Esse pãozinho fica ótimo com recheios salgados ou até puro. É um lanche rápido, saudável e que mata a fome sem pesar na consciência!
