pão de ló com coco
50m
8 Porções
Fácil
Ingredientes
- 8 ovos
- 200g de açúcar
- 250g de farinha de trigo
- Manteiga para untar
- Farinha de trigo para polvilhar
- 100g de coco ralado fresco ou seco
Modo de preparo
- Separe as claras das gemas.
- Bata as claras em velocidade alta até que formem picos firmes.
- Adicione nas claras, as gemas e o açúcar.
- Bata por mais 1min.
- Desligue a batedeira.
- Despeje a farinha e o coco de 2 vezes sobre a mistura.
- Misture levemente com uma espátula.
- Coloque a massa em uma forma, de 25cm, com buraco no meio, untada e enfarinhada.
- Leve ao forno a 200º até dourar ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- Desenforme e sirva frio.
- Dica
- Essa receita não usa fermento em pó.
