Que tal ter uma receita clássica da confeitaria anotada aí no seu caderninho? Muito fácil de ser feito, esse pão de ló de chocolate é mega delicioso e versátil, pois pode ser recheado com vários doces e ainda receber aquela cobertura bonita e bem gostosa.
Aqui, o fermento químico em pó não é usado e são os ovos que dão a consistência fofinha para a massa. E para isso, você precisa bater muito bem com o açúcar, até espumar e formar uma mistura esbranquiçada e com o dobro do volume.
Já o restante dos ingredientes deve ser acrescentado depois e nada de bater na batedeira, hein! Essa etapa precisa ser feita com o auxílio de um fouet e de maneira bem delicada, de cima para baixo de modo a arear a massa!
Com o pão de ló de chocolate em mãos, que tal fazer essa geleia de morango para acompanhar ou despejar por cima?
Como fazer pão de ló de chocolate
