Pão de queijo recheado com chocolate
O pão de queijo recheado com chocolate é a combinação perfeita de salgado e doce. Ao assar, o pão de queijo fica crocante por fora e macio por dentro, e ao morder, o chocolate derrete, proporcionando uma experiência incrível para o paladar.
Como fazer pão de queijo recheado com chocolate?
- 250g de polvilho doce
- 150g de queijo minas padrão ralado
- 150g de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 de xícara de óleo
- 1 ovo
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de água (se necessário)
- 100g de chocolate meio amargo picado (ou ao leite, se preferir)
- Manteiga ou óleo para untar
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma assadeira com manteiga ou óleo.
- Em uma tigela grande, misture o polvilho, os queijos ralados e o sal.
- Em uma panela, aqueça o leite, o óleo e a água (se necessário) até quase ferver. Retire do fogo e adicione à mistura de polvilho e queijos.
- Adicione o ovo e mexa bem até formar uma massa homogênea. Se a massa ficar muito seca, adicione um pouco mais de água até atingir a consistência desejada.
- Modele pequenas bolinhas de massa com as mãos. Faça uma pequena cavidade no centro de cada bolinha e coloque um pedaço de chocolate dentro.
- Feche a bolinha de massa, envolvendo o chocolate, e coloque na assadeira.
- Leve ao forno por cerca de 20-25 minutos ou até que os pães de queijo estejam dourados por fora.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Quantos pães de queijo equivalem a 1 pão francês?
Em termos calóricos, 1 pão de queijo pode ter uma quantidade semelhante a um pão francês, dependendo do tamanho e dos ingredientes utilizados.
Em média, um pão francês tem cerca de 130 calorias, enquanto um pão de queijo pode variar entre 100 a 150 calorias. Portanto, é razoável dizer que 1 pão de queijo pode equivaler a 1 pão francês em termos de calorias.
O que harmoniza com pão de queijo?
O pão de queijo harmoniza perfeitamente com bebidas quentes como café, chá ou leite, que equilibram sua textura crocante e saboroso interior.
Para algo mais refrescante, sucos naturais, especialmente de laranja ou abacaxi, também combinam bem. Se preferir algo mais sofisticado, uma taça de vinho branco ou espumante pode ser uma excelente escolha.
Quem está de dieta pode comer pão de queijo?
Quem está de dieta pode comer pão de queijo com moderação, mas é importante levar em consideração o valor calórico e a quantidade de gordura presente.
O pão de queijo, por ser feito com queijo e polvilho, tende a ser mais calórico e pode não ser a melhor opção para dietas restritivas.
