Receita de pãozinho de tapioca de Thiago Castanho é perfeita
1h6m
12 Porções
Fácil
Receita de pãozinho de tapioca de Thiago Castanho simples, fácil e fofinho que é tudo de bom para testar na sua casa. Confira, abaixo, quais são os ingredientes e o modo de preparo para a massa mais leve e saborosa dessa vida.
Como fazer pãozinho de tapioca de Thiago Castanho?
Ingredientes
- 1 xícara de tapioca granulada
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 ovo
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de polvilho doce
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a tapioca granulada e o leite. Misture bem e deixe descansar por 30 minutos até que a tapioca absorva o leite e fique hidratada.
- Após os 30 minutos, adicione o óleo e o ovo à mistura de tapioca. Mexa bem até ficar homogêneo.
- Acrescente o queijo parmesão ralado, o polvilho doce e o sal à mistura. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma ou forre-a com papel manteiga.
- Com a ajuda de uma colher, faça pequenas porções da massa e coloque na forma, deixando espaço entre cada pãozinho.
- Leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que os pãezinhos estejam dourados e firmes.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
❤️ ADORAMOS: pãozinho integral
O que é mais saudável: pão francês ou tapioca?
- A escolha entre pão francês e tapioca depende dos seus objetivos de saúde. A tapioca é uma opção sem glúten e de fácil digestão, sendo ideal para pessoas com intolerância ao glúten ou problemas digestivos. Por outro lado, o pão francês contém mais fibras e proteínas, além de vitaminas do complexo B.
Pode comer tapioca todos os dias?
- Sim, pode-se consumir tapioca diariamente, mas com moderação. A tapioca é pobre em nutrientes essenciais, portanto, é importante combiná-la com recheios saudáveis, como proteínas e vegetais, para garantir uma alimentação balanceada. Além disso, variar a alimentação é crucial para obter uma gama completa de nutrientes.
O que é melhor: crepioca ou tapioca?
- A crepioca pode ser considerada uma opção mais nutritiva do que a tapioca pura, pois mistura ovos na massa, aumentando seu conteúdo de proteínas e nutrientes. Essa combinação pode proporcionar maior saciedade e suporte para o crescimento muscular. Portanto, para quem busca uma refeição mais balanceada, a crepioca é uma excelente escolha.
Quanto de tapioca substitui um pão?
- Em termos de calorias, uma tapioca de 50 gramas, aproximadamente duas colheres de sopa de goma, pode substituir um pão francês de cerca de 50 gramas. No entanto, a composição nutricional é diferente, com a tapioca sendo mais pobre em fibras e proteínas. É importante considerar o recheio da tapioca para equilibrar a refeição.
Mais alguma dúvida de como preparar pãozinho de tapioca de Thiago Castanho? Faça essa receita de sobremesa: Pãozinho com frutas cristalizadas.
