pavê com doce de leite e amêndoas
Essa receita de pavê com doce de leite e amêndoas faz enorme sucesso aqui em casa. E não é por pouco. Afinal, tem um sabor suave e não é enjoativo com aquele super doce. É uma maravilhosa receita para o seu fim de semana.
Como fazer pavê com doce de leite e amêndoas?
- 250g de biscoito doce
- 400g de doce de leite
- 200g de amêndoas picadas ou raladas
- Passas para finalizar
- Calda
- 100g de açúcar
- 100ml de água
- Pavê
- Passe os biscoitos na calda de açúcar, e arrume uma camada de biscoitos, em uma travessa.
- Cubra com uma camada de doce de leite e amêndoas picadas ou raladas.
- Repita as camadas.
- Termine com uma camada de biscoitos.
- Cubra com doce de leite, passas e amêndoas.
- Leve à geladeira por no mínimo 3h.
- Sirva gelado.
- Calda
- Em uma panela ferva a água e o açúcar por 3 min.
- Deixe esfriar.
Pavê de doce de leite com nozes com nozes: uma das melhores coisas do mundo
Quais são as melhores nozes para o pavê?
Olha, na minha opinião, as melhores nozes para o pavê são as nozes pecan ou as nozes comuns mesmo. Essas dão um toque bem gostoso.
Mas se quiser variar, amêndoas e castanhas de caju também vão muito bem. Essas notinhas dão aquele crocante delícia e um sabor que a gente não esquece, né?
Por que o pavê fica muito seco?
Ah, isso acontece quando a gente não molha direitinho os biscoitos, sabe? Se a gente não umedecer bastante o biscoito no leite ou na calda que a gente preferir, o pavê pode ficar seco.
Outro motivo pode ser o creme, se não estiver bem molhadinho também. Então a dica é: molha bem o biscoito e não economiza no creme! Assim, o pavê fica bem úmido e derrete na boca. Uma delícia, né? Certeza que todo mundo vai pedir bis!
