Pavê de limão sem lactose
Este pavê de limão sem lactose é perfeito para quem busca uma sobremesa leve, cremosa e refrescante. A acidez do limão contrasta perfeitamente com a suavidade do creme, criando uma sobremesa que desmancha na boca. Além de ser uma opção deliciosa, é ideal para quem tem restrições alimentares, sem perder o sabor clássico do pavê.
Receita de pavê de limão sem lactose
- Para o creme:
- 1 lata de leite condensado sem lactose
- 1 caixinha de creme de leite sem lactose
- Suco de 3 limões
- Raspas de limão (opcional, para decorar)
- Para a montagem:
- 1 pacote de biscoito maisena sem lactose
- 1/2 xícara de leite vegetal (para umedecer os biscoitos)
- Raspas de limão (para decorar)
- Em uma tigela, misture o leite condensado sem lactose e o creme de leite sem lactose.
- Acrescente o suco de limão aos poucos, mexendo até que a mistura comece a engrossar e fique com uma textura cremosa.
- Reserve na geladeira enquanto prepara os outros ingredientes.
- Umedeça os biscoitos maisena em leite vegetal (somente por alguns segundos para que eles não fiquem muito encharcados).
- Em uma travessa, faça uma camada de biscoitos umedecidos e, em seguida, cubra com uma camada do creme de limão.
- Repita o processo, alternando camadas de biscoito e creme, até acabar os ingredientes, finalizando com o creme por cima.
- Leve o pavê à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar. Antes de servir, decore com raspas de limão para dar um toque extra de sabor e frescor.
- Seu pavê de limão sem lactose está pronto para ser servido! Uma sobremesa leve, refrescante e perfeita para quem busca uma opção deliciosa sem lactose.
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Qual melhor bolacha para pavê de limão sem lactose?
A melhor bolacha para um pavê de limão sem lactose é a bolacha tipo maizena ou bolacha de leite sem lactose, que pode ser encontrada em versões específicas para quem tem intolerância.
Outra opção é utilizar bolacha de aveia ou cookies sem lactose, que trazem uma textura levemente crocante e complementam o sabor suave do limão.
Qual segredo do pavê de limão sem lactose?
O segredo do pavê de limão sem lactose está na escolha dos ingredientes certos. Use leite condensado e creme de leite sem lactose, além de suco de limão fresco, para o creme.
O equilíbrio entre a acidez do limão e a doçura dos ingredientes garante um pavê saboroso e leve. Deixe o pavê na geladeira por pelo menos 4 horas para que as camadas firmem e os sabores se intensifiquem.
O que beber com pavê de limão sem lactose?
Para acompanhar o pavê de limão sem lactose, opções refrescantes como chá gelado de hortelã ou suco de frutas cítricas, como laranja ou maracujá, são excelentes escolhas.
Para quem prefere uma bebida alcoólica, um espumante brut ou vinho branco leve harmonizam bem com a sobremesa.
